Séparer les blancs des jaunes puis ajouter le sucre en poudre et fouetter jusqu'à blanchissement de la crème, puis ajouter le mascarpone et le fromage frais.
Râper le zeste d'un citron et l'ajouter ainsi que les 4 feuilles de menthe ciselées finement.
Fouetter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement à la préparation.
Dans une assiette creuse mélanger le jus des trois citrons et le limoncello puis tremper les palets une seconde un par un.
Les émietter au fond du plat puis recouvrir d'une partie de la crême de mascarpone, rajouter à nouveau un niveau de palets bretons trempés et finir par la crême.
Rajouter une cuillère de la confiture de l'avent pour la déco et une feuille de menthe.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
15 recettes salées où le citron s'est invité
On parie que cette tarte est votre préférée!
Il est impossible de se lasser des citrons pour le dessert!
