Ptitchef

Sorbet citron vert au menthe

Dessert
2 parts
20 min
facile
623 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
15 cl de jus de citron verts

20 grosses feuilles de menthe fraiche

40 cl d'eau

300 gr de sucre

Préparation

  • Dans une casserole, mélanger l'eau avec le sucre. Equeuter les feuilles de menthe, les laver et les ajouter dans la casserole.
  • Faire chauffer sur feu doux quelques minutes jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement.
  • Retirer du feu et laisser refroidir en laissant les feuilles de menthe pour qu'elles infusent.
  • Presser le jus des citrons, et réserver.
  • Retirer les feuilles de menthe du sirop et y ajouter le jus de citron.
  • Verser le tout dans la cuve de la turbine à glace, et lancer le programme pendant 1 heure.
  • Si vous ne servez pas le sorbet tout de suite, placez le au congélateur et sortez le 15 minutes avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 435g
Calories: 623Kcal
  • Glucides: 151.8g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 150.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 37

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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