Sorbet citron menthe très rafraîchissant!

Par Cuisine by mutante

Une recette simple et facile à réaliser qui va vous plaire! Très bon et rafraîchissant!

Ingrédients

- 8 feuilles de basilic (menthe)
- 40 cl d'eau
- 350 g de sucre semoule
- 1/2 zeste d'orange
- 4 citrons verts

Préparation

Etape 1

Ciselez 3 feuilles de basilic menthe.

Etape 2

Dans une casserole faites bouillir l'eau avec le sucre et le zeste. Retirez du feu et ajoutez le basilic ciselé. Laissez infuser 15 minutes

Etape 3

Quand le sirop est froid, passez-le dans une passoire très fine posée sur une terrine

Etape 4

Ciselez les 5 autres feuilles de basilic menthe. Pressez les citrons, vous devez en avoir 25 cl de jus

Etape 5

Incorporez ce jus au sirop parfumé avec le basilic la menthe et mélangez bien.

Etape 6

Mettez dans une sorbetière

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

401Kcal20%

Calories

92.2g31%

Glucides

0.4g1%

Lipides

0.1g1%

Gras sat.

1.3g3%

Protéines

2.9g12%

Fibres

91.4g100%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 335g

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