Ptitchef

Recettes bretonnes

168 recettes
Recette Sablé breton, rhubarbe, chantilly chocolat blanc

Sablé breton, rhubarbe, chantilly chocolat blanc

(1 vote), (7)
Dessert facile 30 min 1218 kcal
Ingrédients: pour la compote de rhubarbe : 250 g de rhubarbe 30 g de sucre pour le sablé : 2 jaunes d'oeuf 60 g de sucre 100 g de beurre pommade 1 pincée de fleu...
Recette Goûter gourmand, poire sur sablé breton, chantilly pralinoise

Goûter gourmand, poire sur sablé breton, chantilly pralinoise

(1 vote), (14)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 60 g de farine 1/2 cuillère à cuire de bicarbonate 80 g de beurre salé à température ambiante 30 g de sucre 30 g de cassonade 1 jaune d'oeuf 1 boite ...
Recette Palet breton aux châtaignes façon tartelette

Palet breton aux châtaignes façon tartelette

(1 vote), (6)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: Palet breton aux châtaignes : 80 g de sucre 200 g de beurre mou 250 g de farine 50 g de châtaignes ( après épluchage) Garniture : 250 g de maccarpone...
Recette Un grand classique : le quatre quarts breton

Un grand classique : le quatre quarts breton

(1 vote), (18)
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 oeufs Le poids des oeufs : En farine En sucre En beurre demi-sel fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel...
Recette Verrine gariguettes-mascarpone... palets bretons

Verrine gariguettes-mascarpone... palets bretons

(1 vote), (8)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Pour 4 petites verrines ou 2 grosses : 250 g de gariguettes sucre 250 g de mascarpone 100 g de fromage blanc oeuf 3 palets bretons fraise...
Recette Riz au lait breton ...

Riz au lait breton ...

(1 vote), (21)
Sans gluten
Plat facile 27 min 164 kcal
Ingrédients: 120 g de riz rond (soit 30 g par personne) 50 cl de lait 1 bâton de vanille 3 c à soupe de caramel à la fleur de sel...
Recette Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)

Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)

(1 vote), (173)
Entrée facile 35 min 276 kcal
Ingrédients: 1,5 mignonnette de farine 1,5 mignonnette de sucre semoule 1,5 mignonnette de lait 2 oeufs 30 g beurre salé Quelques pruneaux Un bol de thé bien...
Recette Tarte aux fraises sur palet breton

Tarte aux fraises sur palet breton

(2 votes), (51)
Dessert moyen 1h40m 358 kcal
Ingrédients: Palet breton : 2 jaunes d'oeufs 80g de beurre 80g de sucre 120g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 1 pincée de sel Crème pâtissière : ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Le vrai biscuit breton de camille, pour noël et à toute autre occasion !

Le vrai biscuit breton de camille, pour noël et à toute autre occasion !

(2 votes), (43)
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: 200 g de beurre mou et surtout pas fondu 120 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 1 belle pincée de sel 370 g de farine 1 jaune d'oeuf détendu avec 1 cuillèr...
Recette Petits sablé breton et sa mousse praliné

Petits sablé breton et sa mousse praliné

(2 votes), (23)
Autre Difficile 50 min 480 kcal
Ingrédients: Le sablé breton: 125 g de beurre 1/2 sel 100 g de sucre 155 g de farine 8 g de levure chimique 50g de jaunes d’oeufs Pour la mousse: 100 g de pral...
Recette Tiramisu chocolat palet breton et éclats de daims

Tiramisu chocolat palet breton et éclats de daims

(2 votes), (22)
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 80 g de chocolat noir en morceaux quelques palets breton quelques Daims...
Recette Gâteau breton fourré

Gâteau breton fourré

(1 vote), (12)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de beurre demi-sel (ou bien de beurre doux + 1/2 cuillère à café de sel) 250 g de sucre semou...
Recette Traoud mad (palets bretons)

Traoud mad (palets bretons)

(1 vote), (19)
Goûter facile 40 min 667 kcal
Ingrédients: 250 g de beurre salé mou 200 g de sucre semoule 5 jaunes d’oeufs 300 g de farine à levure incorporée....
Recette Sablés bretons salés au fromage et au romarin

Sablés bretons salés au fromage et au romarin

(1 vote), (20)
Autre moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 150 g de farine 150 g de fromage très sec 150 g de beurre mou mais pas fondu Quelques feuilles de romarin coupées très fin aux ciseaux Fleur de sel e...
Recette Gâteau breton (thermomix)

Gâteau breton (thermomix)

(3 votes), (48)
Dessert facile 25 min 35 min
Ingrédients: - 250 g de beurre salé mou 200 g de sucre (100 g pour la pâte, 100 g pour le caramel) 300 g de farine 5 jaunes d’oeuf 25 g de lait + 1 peu de lait pou...
Recette Gateau breton aux abricots

Gateau breton aux abricots

(2 votes), (12)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 600 g d'abricots 6 jaunes d’oeufs 320 g de beurre+20 g pour le moule 220 g de sucre 300 g de farine+ 10 g pour le moule 1 sachet de levure chimique ...
Recette Sablé breton amande-orange

Sablé breton amande-orange

(2 votes), (9)
Apéritif facile 35 min 198 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 110 grammes de sucre 60 grammes de beurre doux 60 grammes de beurre demi sel 150 grammes de farine 50 grammes de poudre d'amande z...
Recette Cake breton aux lardons et poireaux

Cake breton aux lardons et poireaux

(1 vote), (15)
Entrée facile 1 heure 632 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de sarrasin 100 g de farine 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 10 cl de lait 10 cl d'huile végétale 100 g de lardons 1 poireau 1 sachet de...
Recette Far breton caramélisé aux pruneaux

Far breton caramélisé aux pruneaux

(1 vote), (22)
Dessert facile 45 min 446 kcal
Ingrédients: 65 cl de lait entier 10 cl de crème liquide entière 4 oeufs 200 g de pruneaux moelleux dénoyautés 100 g de sucre 125 g de farine 50 g de beurre...
Recette Petits pains bretons

Petits pains bretons

(1 vote), (8)
Autre facile 50 min 442 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 50 g de beurre 4 g de levure de boulanger 2 cuillères à soupe de lait 10 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de sucre 2 pincées de ...
Recette Sorbet à la mandarine et ces petits palets bretons

Sorbet à la mandarine et ces petits palets bretons

(1 vote), (1) , (5)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 5 mandarines passé à la centrifugeuse pour avoir 300 ml de jus 200 ml d'eau 200 g de sucre 1 blanc d'oeuf...
Recette Sablé breton aux pommes

Sablé breton aux pommes

(1 vote), (19)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 3 à 4 pommes 1 citron 2 blancs d’oeufs + 70 g de sucre 70 g de beurre mou Mélanger 100 g de farine + 1/2 sachet de levure...
Recette Palets bretons à la confiture...

Palets bretons à la confiture...

(1 vote), (1) , (14)
Dessert facile 45 min 657 kcal
Ingrédients: Les palets bretons : 240 g de farine 140 g de sucre 180 g de beurre mou en dés 4 jaunes d’oeufs 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre v...
Recette Palets bretons aux pépites de chocolat

Palets bretons aux pépites de chocolat

 
Goûter facile 35 min 368 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d'œufs 80 g de cassonade 80 g de beurre 140 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 2 pincée de fleur de ...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez