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Recettes bretonnes

142 recettes
Recette Lasagnes bretonnes ou gratin de crêpes

Lasagnes bretonnes ou gratin de crêpes

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 130 g de farine de blé noir 200 g de farine complète 10 g de gros sel Pour le dessus du gratin : Une 3e boule de mozzarella émietée (125 g) Un petit...
Recette Gâteaux bretons au citron

Gâteaux bretons au citron

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 270 g de beurre ½ sel mou 160 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 160 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 citron non traité ...
Recette Mousse citron-cream cheese sur sablé breton

Mousse citron-cream cheese sur sablé breton

 
Dessert moyen 50 min 686 kcal
Ingrédients: Pour le sablé breton: 2 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 75 g de beurre pommade 100 g de farine 5 g de levure une pincée de fleur de sel Crème au citron ...
Recette Palet breton, rhubarbe et fraises

Palet breton, rhubarbe et fraises

 
Dessert facile 40 min 709 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre salé très mou 100 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeuf 190 g de farine 1/2 sachet de levure 1 gousse de vanille...
Recette Mousse de petit-suisse sur sablé breton et fraises au balsamique.

Mousse de petit-suisse sur sablé breton et fraises au balsamique.

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 250 g de fraises 110 g sucre semoule 240 g petit suisse 100 + 10 g crème entière 3 feuilles de gélatine 1 zeste de citron 1 jus de citron 4 sablés b...
Recette Sablés bretons de Mercotte pour un dessert très gourmand

Sablés bretons de Mercotte pour un dessert très gourmand

 
Autre moyen 40 min 341 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre demi-sel 100 g de sucre 155 g de farine 8 g de levure chimique 50 g de jaunes d'oeufs...
Recette Soupe de fraises et groseilles, sablé breton

Soupe de fraises et groseilles, sablé breton

 
Autre moyen 25 min 197 kcal
Ingrédients: 2 sablés bretons maison 125 g de groseilles rouges 125 g de fraises 4 Cuillères à soupe de liqueur de cassis maison 10 cL de vin rouge (Côtes du Rhôn...
Recette Glace à la Cardamome sur Palet Breton

Glace à la Cardamome sur Palet Breton

 
Dessert moyen 50 min 838 kcal
Ingrédients: 80 g de beurre – 2 oeufs – 80 g de sucre – 140 g de farine – 6 g de levure – 2 pincées de fleur de sel – 2 sachets de sucre vanillé Pendant ce...
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Menu du jour

Recette Un amour de roudors ou la recette des vrais de vrais palets bretons!!

Un amour de roudors ou la recette des vrais de vrais palets bretons!!

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour 12 palets environ: 2 jaunes d’oeufs moyens 100 g de sucre en poudre ou sucre roux 160 g de beurre mou 250 g de farine ordinaire T45 1 sachet de l...
Recette Soufflé glacé aux poires et au caramel au beurre salé

Soufflé glacé aux poires et au caramel au beurre salé

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 5 poires 2 cuillère à soupe de miel 350 g de crème liquide 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre 1 citron 50 g de biscuits bretons Pour le caramel 150 g d...
Recette Sablé breton et pommes confites au cidre

Sablé breton et pommes confites au cidre

Dessert facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 30 g de sucre en poudre 30 g de beurre 50 g de farine 1/4 de cuillère à café de levure chimique 1 pincée de 5 pommes 20 cl de cidre be...
Recette Fondant chocolat se reposant sur un lit de palets bretons au speculoos!

Fondant chocolat se reposant sur un lit de palets bretons au speculoos!

 
Dessert facile 30 min 1318 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau: 175 g de chocolat 75 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 125 g de beurre 3 oeufs 80 g de farine Pour la base biscuitée: 110 g de...
Recette Tiramisu (un peu breton) au bailey's

Tiramisu (un peu breton) au bailey's

Dessert facile 25 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 oeuf 4 cuillères à soupe de Bailey's 10 galettes bretonnes (les épaisses, pas les fines!...
Recette Les choses simples...quatre-quart breton pur beurre.

Les choses simples...quatre-quart breton pur beurre.

Autre facile 10 min 50 min
Ingrédients: 4 gros oeufs Leur poids en : farine, beurre demi-sel, sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel...
Recette Verrines palets breton, poire et caramel

Verrines palets breton, poire et caramel

Dessert facile 5 min
Ingrédients: 1 paquet de palets breton 1 boite de poire au sirop pépites créatives au caramel caramel...
Recette Nuage de fraises-framboises, un entremet tout en douceur et croquant....

Nuage de fraises-framboises, un entremet tout en douceur et croquant....

Dessert moyen 3 heures 50 min
Ingrédients: Le crumble : 100 g de poudre d'amandes 100 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre Pâte a sable breton : 125 g de beurre 100 g de sucre 155 g de ...
Recette Sur un sablé breton : mara des bois, chantilly à la menthe fraîche et sirop muscovado

Sur un sablé breton : mara des bois, chantilly à la menthe fraîche et sirop muscovado

Dessert facile 40 min 542 kcal
Ingrédients: La sablé Breton : 225 g de farine : 80 g Jaune d'oeuf 160 g Beurre doux : 160 g Sucre semoule 4 g Sel 10 g Levure chimique QS Essence de vanille ...
Recette Tiramisu ananas / coco / palets bretons

Tiramisu ananas / coco / palets bretons

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 30 g de sucre 8 palets bretons 1 petite boite d'ananas au sirop (en morceaux) 5 cuillères à soupe de Passoã ananas 3 cuil...
Recette Sablés bretons, miel et sauce caramel au beurre salé

Sablés bretons, miel et sauce caramel au beurre salé

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Base sablée: 120g de sablés bretons 40g de beurre demi-sel Garniture au fromage: 400g de nature à tartiner allégé 100g de fromage blanc 3 cuillères...
Recette Sable breton praline

Sable breton praline

 
Autre facile 25 min 387 kcal
Ingrédients: 15 g de praliné 75 g de beurre mou 75 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 120 g de farine 1 cuillère à café de miel (15 g) 1 cuillère à café rase d...
Recette Biscuits sablés bretons aux noix de pécan, kumquats et fraises confits

Biscuits sablés bretons aux noix de pécan, kumquats et fraises confits

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 135 g de beurre demi-sel à température ambiante 200 g de farine 1/2 sachet de levure 60 g de noix de pécan 60 g de fr...
Recette Hommage à nos amis bretons ... ou le poulet aux abricots et au chouchen (hydromel)

Hommage à nos amis bretons ... ou le poulet aux abricots et au chouchen (hydromel)

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 1 petit verre de chouchen 6 abricots sel et poivrec...
Recette Petite variante de la lotte à l'armoricaine mais toujours bretonne !

Petite variante de la lotte à l'armoricaine mais toujours bretonne !

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de lotte 6 oignons 2 carottes bouquet garni 3 tomates un peu de cognac vin blanc huile d'olive beurre persil frais...
Recette Crème de sardine au citron et cornichons

Crème de sardine au citron et cornichons

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 125 g de sardines à l'huile 4 cornichons 1 oeuf dur 2 cuillères à café de moutarde 1 pointe de wasabi (facultatif) environ 8 cl d'huile de pépin de r...


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