Ptitchef

Recettes bretonnes

168 recettes
Recette Palets breton - thermomix - (ou pas)

Palets breton - thermomix - (ou pas)

 
Goûter facile 1h20m 308 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 65 g de sucre 140 g de farine 70 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 2 pincées de fleur de sel 1/2 sachet de levure chimique...
Recette Fondant au chocolat, coeur coulant aux galettes bretonnes

Fondant au chocolat, coeur coulant aux galettes bretonnes

 
Dessert facile 35 min 985 kcal
Ingrédients: Pour le fondant : 180g de chocolat 180g de beurre 5 oeufs 50g de sucre 60g de farine Pour la pâte aux galettes bretonnes : 12 galettes breton...
Recette Palet breton maison gourmand caramel et malteser cacahuètes

Palet breton maison gourmand caramel et malteser cacahuètes

Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour le palet : 2 jaunes d'oeufs 80 g de beurre demi-sel (tempéré) 70 g de sucre 100 g de farine 20 g de cacao en poudre 1 càc de levure chimiq...
Recette Fraises aux fromage blanc sur un émietté de palet breton

Fraises aux fromage blanc sur un émietté de palet breton

 
Dessert facile 10 min 178 kcal
Ingrédients: 4 fromage blanc à la vanille 1 petite barquette de fraises 4 palet breton...
Recette Tarte aux fraises sur sablé breton au beurre salé

Tarte aux fraises sur sablé breton au beurre salé

 
Dessert facile 1 heure 443 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises Gariguettes pour la tarte Le sablé breton : 3 jaunes d'oeufs 120 g de sucre semoule 150 g de beure 1/2 sel 200 g de farine 1 sache...
Recette Mini palets breton

Mini palets breton

 
Apéritif facile 25 min 134 kcal
Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 30 g de sucre 40 g de beurre demi sel (ou salé) 70 g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé...
Recette Biscuits type sablés bretons, ganache chocolat

Biscuits type sablés bretons, ganache chocolat

Apéritif facile 10 min 13 min
Ingrédients: Biscuits : 310 g de farine 125 g de beurre 120 g de sucre 60 g de jaune d´oeufs (soit 3 jaunes d´oeufs) 5 g de cacao en poudre 1 cuillère à soupe de l...
Recette Far breton au four vapeur

Far breton au four vapeur

Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 300 g de pruneaux dénoyautés 500 ml de lait 50 g de rhum 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 120 g de farine 4 oeufs 3 pincées de ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Galettes bretonnes

Galettes bretonnes

 
Goûter moyen 25 min 597 kcal
Ingrédients: 200 g de beurre mou 120 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 370 g de farine 2 jaunes d'oeufs pour dorer...
Recette Cheesecake breton

Cheesecake "breton"

Dessert facile 12 min 35 min
Ingrédients: 1 tablette de chocolat au lait 10 sablés bretons 300 gr de fromage blanc 50 gr de ricotta 3 oeufs 70 gr de beurre 50 gr de farine 20 gr de sucre 50 m...
Recette Huum le quatre-quarts breton, le vrai au bon goût de beurre!

Huum le quatre-quarts breton, le vrai au bon goût de beurre!

 
Dessert facile 55 min 184 kcal
Ingrédients: 2 gros oeufs farine ordinaire beurre sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide...
Recette Tartelette sablée au lemon curd et aux figues.

Tartelette sablée au lemon curd et aux figues.

Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: Pour 2 tartelettes : 1 Cuillère à soupe miel 3 figues mûres pour la pâte à sablés bretons : 2 jaunes d’oeuf 60 g de sucre 100 g de beurre pommade 1 p...
Recette Lasagnes bretonnes ou gratin de crêpes

Lasagnes bretonnes ou gratin de crêpes

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 130 g de farine de blé noir 200 g de farine complète 10 g de gros sel Pour le dessus du gratin : Une 3e boule de mozzarella émietée (125 g) Un petit...
Recette Gâteaux bretons au citron

Gâteaux bretons au citron

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 270 g de beurre ½ sel mou 160 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 160 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 citron non traité ...
Recette Mousse citron-cream cheese sur sablé breton

Mousse citron-cream cheese sur sablé breton

 
Dessert moyen 50 min 686 kcal
Ingrédients: Pour le sablé breton: 2 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 75 g de beurre pommade 100 g de farine 5 g de levure une pincée de fleur de sel Crème au citron ...
Recette Palet breton, rhubarbe et fraises

Palet breton, rhubarbe et fraises

 
Dessert facile 40 min 709 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre salé très mou 100 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeuf 190 g de farine 1/2 sachet de levure 1 gousse de vanille...
Recette Mousse de petit-suisse sur sablé breton et fraises au balsamique.

Mousse de petit-suisse sur sablé breton et fraises au balsamique.

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 250 g de fraises 110 g sucre semoule 240 g petit suisse 100 + 10 g crème entière 3 feuilles de gélatine 1 zeste de citron 1 jus de citron 4 sablés b...
Recette Sablés bretons de mercotte pour un dessert très gourmand

Sablés bretons de mercotte pour un dessert très gourmand

 
Autre moyen 40 min 341 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre demi-sel 100 g de sucre 155 g de farine 8 g de levure chimique 50 g de jaunes d'oeufs...
Recette Soupe de fraises et groseilles, sablé breton

Soupe de fraises et groseilles, sablé breton

 
Autre moyen 25 min 197 kcal
Ingrédients: 2 sablés bretons maison 125 g de groseilles rouges 125 g de fraises 4 Cuillères à soupe de liqueur de cassis maison 10 cL de vin rouge (Côtes du Rhôn...
Recette Far breton facile

Far breton facile

 
Dessert facile 50 min 720 kcal
Ingrédients: 250 g de farine fine 150 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 4 gros oeufs 1 litre de lait 100 g de pruneaux dénoyautés (qu'on aura fait tremper dan...
Recette Glace à la cardamome sur palet breton

Glace à la cardamome sur palet breton

 
Dessert moyen 50 min 838 kcal
Ingrédients: 80 g de beurre – 2 oeufs – 80 g de sucre – 140 g de farine – 6 g de levure – 2 pincées de fleur de sel – 2 sachets de sucre vanillé Pendant ce...
Recette Un amour de roudors ou la recette des vrais de vrais palets bretons!!

Un amour de roudors ou la recette des vrais de vrais palets bretons!!

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour 12 palets environ: 2 jaunes d’oeufs moyens 100 g de sucre en poudre ou sucre roux 160 g de beurre mou 250 g de farine ordinaire T45 1 sachet de l...
Recette Soufflé glacé aux poires et au caramel au beurre salé

Soufflé glacé aux poires et au caramel au beurre salé

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 5 poires 2 cuillère à soupe de miel 350 g de crème liquide 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre 1 citron 50 g de biscuits bretons Pour le caramel 150 g d...
Recette Sablé breton et pommes confites au cidre

Sablé breton et pommes confites au cidre

Dessert facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 30 g de sucre en poudre 30 g de beurre 50 g de farine 1/4 de cuillère à café de levure chimique 1 pincée de 5 pommes 20 cl de cidre be...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez