
Roulés de viande des grisons au chavroux
Apéritif facile 15 min 50 kcal
Ingrédients: 8 tranches de viande des Grisons 100 gr de fromage de chèvre frais type Chavroux ciboulette fraîche
La viande de grisons est une spécialité charcutière suisse, élaborée à partir de viande de boeuf séchée. Classiquement, on la servira découpée en tranches fines sur des toasts d'apéritifs. La raclette à la viande de grisons apportera des notes poivrées et épicées à ce plat d'hiver. Enfin pour plus de fraîcheur, il faudra essayer une salade à la viande de grisons, aux pignons et au parmesan.