Recette aux cornichons

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Délicieusement croquant, le cornichon est un condiment particulièrement apprécié en France. Consommé par les Français depuis le 16e siècle en l'assaisonnant simplement de vinaigre et de sel, il reste en effet aujourd'hui, un de leurs condiments préférés. On ne manque pas ainsi de le trouver dans les buffets froids et s'apprête de différentes manières. Ayant une saveur légèrement piquant, ce « petit concombre », est par exemple utilisé pour donner du caractère et relever le goût d'une bonne salade parisienne. Le cornichon est encore un des ingrédients incontournables d'une assiette anglaise. Dans les recettes chaudes, il trouve également sa place dans la préparation de sauces comme la charcutière ou la gribiche.

Recette Wrap du soir, spécial cornichon

Wrap du soir, spécial cornichon

Autre facile 7 min 264 kcal
Ingrédients: Pour 2 wraps : 1 tranche de jambon blanc 1/2 tomate fromage râpé 1/4 poivron rouge 2 cornichons malossol 3 ou 4 feuilles de salade moyenne en...
Recette Cornichons au sel de mon enfance

Cornichons au sel de mon enfance

Autre facile 5 min
Ingrédients: des cornichons de taille moyenne des branches de fenouil ou d'aneth des graines de moutarde du poivre en grain une gousse d'ail entière du raifort...
Recette Filet mignon, sauce moutarde et cornichons

Filet mignon, sauce moutarde et cornichons

Plat facile 40 min 495 kcal
Ingrédients: 2 filets purs de porc 50 g de margarine sel et poivre Pour la sauce : 80 gr de beurre 50 g de farine 2,5 dl de bouillon (eau + cube) 2 grosses...
Recette Langue sauce tomates et cornichons

Langue sauce tomates et cornichons

Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 langue de boeuf 1 morceau de boeuf : jumeau, basse-côte ou autre (facultatif) carottes navets tête de céleri blancs de poireaux oignon 2 clous...
Recette Boeuf stroganov aux cornichons et au miel

Boeuf stroganov aux cornichons et au miel

Plat facile 2 h 15 m 538 kcal
Ingrédients: 40 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oignons hachés 850 g de boeuf en morceaux sel 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de...
Recette Smokey burger, sauce aux cornichons

Smokey burger, sauce aux cornichons

Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 400 g de viande hachée 2 à 3 càs de HP BBQ sauce sel & poivre Sauce aux cornichons 2 petites poignées de cornichons finement coupés/hachés 4 càs...
Recette Verrines thon-cornichons

Verrines thon-cornichons

Entrée facile 10 min 80 kcal
Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 1 boîte de st-Môret cornichon
Recette Côtes de porc à la sauce tomate et cornichons

Côtes de porc à la sauce tomate et cornichons

Plat facile 40 min 456 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc huile d'olive pour la cuisson 1 boite de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de farine 50 g de beurre 4-5 cuillères à soupe...
Recette Salade de cornichons

Salade de cornichons

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 15 ml ( 1 cuillère à soupe) de moutarde à l'ancienne 60 ml (1/4 de tasse) d'huile d'olive 30 ml ( 2 cuillères à soupe) d'aneth haché sel poivre 1...
Recette Croques au camembert et cornichons

Croques au camembert et cornichons

Plat facile 15 min 381 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 1 camembert moutarde 4 cornichons aigre-doux
Recette Pain de thon aux tomates et cornichons

Pain de thon aux tomates et cornichons

Entrée facile 20 min 240 kcal
Ingrédients: 1 boîte de thon 2 oeufs 1 cornichon Le jus d'un citron 1/2 boîte de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse Sel poivre basilic
Recette Roulades de volaille aux cornichons

Roulades de volaille aux cornichons

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 50 g d'emmenthal 2 cornichons à la polonaise 2 piquillos par blanc de poulet 4 tranches de bacon fromage à tartiner...
Recette Crème de sardine au citron et cornichons

Crème de sardine au citron et cornichons

Apéritif facile 20 min 48 kcal
Ingrédients: 125 g de sardines à l'huile 4 cornichons 1 oeuf dur 2 cuillères à café de moutarde 1 pointe de wasabi (facultatif) environ 8 cl d'huile de pépin...

Un week-end et des cornichons aigres-doux

Autre Difficile 12 h 20 m 369 kcal
Ingrédients: 2 kg de gros cornichons 2 litres d'eau 150 g de gros sel quelques brins d'estragon 2 tiges d'oignons frais ou de ciboule (ne garder que la partie...