Gambas avec poivre
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Alors c'est la trêve entre Noel et le jour de l'an, donc il faut supprimer pendant ces quelques jours le foie gras, le saumon, le fromage, les desserts, la volaille et les apéros !!! Mais que reste-t-il donc ??? Mes fameuses gambas au Cognac et[...]
53 1 Brochettes de Gambas au Sirop de Poivre Noir et Sel Noir d'Hawaï - Gambas crues - 1 échalote - Huile d'olive - Sirop de Poivre Noir - Sel Noir d'Hawaï ( appelé également Sel de lave )[...]
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Encore le résultat d'une impro totale: Olivier me ramène quelques magnifiques gambas de 30cm de long. Je n'ai pas vraiment prévu les légumes appropriés pour les accompagner (comme les patates douces , par exemple).
Soudain, je me[...]
53 1 C'est quelquefois pendant les voyages, par des rencontres gourmandes ou bien... par la lecture assidue de livres ou de blogs que l'on arrive à satisfaire son insatiable curiosité culinaire : découvrir le pourquoi du comment, voir les produits de plus[...]