Ptitchef

Gambas flambées

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
133 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Versez de l'huile d'olive dans une sauteuse et une fois chaude mettez les gambas à saisir.
  • Faites-les dorer sur toutes les faces. Une fois cuites, les gambas qui sont grises crues deviennent roses…
  • Ajoutez l'ail, le persil, le sel, le piment.
  • Versez sur le tout un petit verre de l'alcool de votre choix et approchez une allumette enflammée.
  • Remuez bien la sauteuse jusqu'à ce que le feu s'éteigne.
  • Servez très chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (59g)
Calories: 133Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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