Ptitchef

Gambas au curry

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Après avoir décortiqué vos gambas, faites les revenir, à sec, dnas une sauteuse. Lorsqu'elles commencent à se colorer, réservez-les.
  • Dans la même sauteuse, faites revenir l'ail haché, l'oignon émincé dans un fond d'huile. Y ajouter le curry et le curcuma.
  • Couper les tomates en dés et les ajouter à la préparation, versez un peu de jus de tomates. Vous pouvez maintenant ajoutez les gambas dans la sauce et baissez le feu afin de laissez cuire encore 15 minutes. Salez, poivrez.
  • Il ne reste plus qu'à servir avec un riz basmati.


Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

edwige derer, 10/10/2013

Votre commentaire: j'ai remplacé les gamgas par des grosses crevettes 'surgelé très bon

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