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Gambas au concombre et au curry

Par Les bonheurs de SophieR
(1.00/5 - 1 vote)

Cette recette est très facile, rapide et délicieuse. Vous pouvez la servir en entrée pour les grandes occasions ou en plat principal pour un repas plus simple.

Gambas au concombre et au curry
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
11 min
Prêt en:
26 min
Difficulté:
facile
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Ingrédients

- 1 concombre
- 1 /2 poivron rouge
- 2 gousses d'ail (éventuellement)
- 25 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de curry
- 150 ml eau
- des crevettes ou des gambas
- 100 ml de crème fraiche
- une cuillère à soupe de maïzena
- sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Epluchez le concombre, coupez-le en dés ainsi que le demi poivron.

Etape 2

Versez dessus l'huile d'olive mélangée à l'ail écrasé.

Etape 3

Mettez à cuire au micro-ondes 5 minutes ( puissance maximum).

Etape 4

A part mélangez l'eau avec le curry , la maïzena, le sel ,et le poivre.

Etape 5

Versez ce mélange sur les légumes et faites cuire encore 4 minutes.

Etape 6

Terminez en ajoutant les crevettes et la crème.

Etape 7

Mettez à cuire 2 minutes. Servez chaud .
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Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu (Vallée du Rhone, Blanc) Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Montagny (Bourgogne, Blanc)


Par Les bonheurs de SophieR
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