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Lotte avec Pomme de terre

14 recettes

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Critères

Recette Joues de lotte aux pommes de terre vitelotte

Joues de lotte aux pommes de terre vitelotte

13 votes
Sans glutenSans laitSans oeuf
Platfacile10 minutes18 minutes
Ingrédients: 10 joues de lotte 1 noisette de beurre 1 gousse d'ail hachée 1 cuiller à soupe de persil ciselé fleur de sel et poivre rose 5 pommes de terre vit...
Recette Lotte aux petits légumes et bouillon de paysanne

Lotte aux petits légumes et bouillon de paysanne

10 votes
Platmoyen45 minutes55 minutes
Ingrédients: 4 morceaux de lotte 100 g de carottes 120 g d’oignons 60 g de poireaux 60 g de céleri rave 200 g de chou vert 200 g de pommes de terre 20 cl de fumet ...
Recette Queues de lotte à la moutarde

Queues de lotte à la moutarde

8 votes
Platfacile5 minutes35 minutes
Ingrédients: - 3 queues de lotte de 200 g chacune - 8 pommes de terre - 2 dl de vin blanc sec - 1 cuillère à café de moutarde forte - 100 g de crème fraîche ép...
Recette Blanquette de lotte aux girolles

Blanquette de lotte aux girolles

3 votes
Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: - 4 queues de lotte (400 g environ voir un peu plus ) - 12 petites pommes de terre - 2 blancs de poireaux moyens - 1 carotte - 1 échalote - 135 g de g...
Recette Lotte aux aubergines, tomates, olives noires

Lotte aux aubergines, tomates, olives noires

Platfacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: - une queue de lotte - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 12 olives noires - 1 petite boîte de tomates pelées - sel, poivre - 2 aubergines - 10 cl de vin bl...
Recette Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

7 votes
Platmoyen25 minutes1 heure
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui serv...
Recette La bullinade catalane.

La bullinade catalane.

3 votes
Platmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 bon morceau de queue de lotte. 2 langoustines. 2 gambas. 2 grosses moules. quelques morceaux de calamars ou de seiches(pensez à les faire bouillir a...
Recette soupe de poissons

soupe de poissons

1 vote
Sans lait
autreDifficile45 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 kg environ de queues de lotte 1 kg de moules 500 gr de crevettes crues 2 poireaux 2 carottes 3 pommes de terre 1 pincée de safran 1 poignée d...
Recette Merlu en habit d?été et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes

Merlu en habit d?été et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes

1 vote
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de merlu de 200 g ou mieux, de lotte ou cabillaud selon le porte-monnaie - 6 à 8 fines tranches de jambon Serrano ce jour-là ou de Bayonne o...
Recette Recevoir autour d'un plat complet

Recevoir autour d'un plat complet

Platmoyen25 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 kg de choucroute crue - 1 kg de queue de lotte - 6 pavés de saumon de 150 g - 150 g de moules cuites décoquillées - 12 crevettes cuites - 12 noix ...
Recette ...cotriade bretonne aux algues et au cidre

...cotriade bretonne aux algues et au cidre

Platfacile15 minutes27 minutes
Ingrédients: - 250g de julienne de légume surgelée - 1 oignon hâché - 1 échalotte hâchée - 1 gousse d'ail - 1 bouteille de cidre - 1 l d'eau - des algues - 400g de...
 

Recette de salade de joues de lotte

Entréefacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 kg de joues de lotte - 1 kg de pommes de terre - 1 grosse boîte de cœurs de palmiers - 5 belles tomates - 2 œufs durs - 1 pincée de gros sel - 1 m...
Recette Tajine de lotte et crevettes, petits pois, pommes de terre

Tajine de lotte et crevettes, petits pois, pommes de terre

2 votes
J'avais fait cette tajine dans la semaine et la petite famille a bien aimé.Cette recette vient du blog de "Lolotte" http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/05/14/9174101.html que j'ai juste un peu modifié car je n'avais pas tous les[...]
Recette Lotte poëlée avec des pommes de terre

Lotte poëlée avec des pommes de terre

Une de ces recettes que zhom demande parce que sa maman a lui la cuisinait comme çà la lotte et qu'il aimait bien comment maman elle faisait... Et pi même que zhom il a pas tord, parce que c'est vachement bon, et que la recette de belle maman elle[...]



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