Il vous reste du fromage à raclette? Ne le laissez pas finir triste au frigo!
On connaît tous ce scénario: raclette du samedi soir, ambiance au top…et le dimanche, on ouvre le frigo et on voit 12 tranches de fromage à raclette qui nous regardent avec leur petit air “bon… on fait quoi maintenant?”.
Bonne nouvelle: ce fromage-là, ce n’est pas “juste” du fromage pour faire fondre sur des pommes de terre.
Il est parfait dans plein de plats du quotidien: gratins, croques, quiches, pâtes, tartes… Et franchement, il a un gros avantage: il fond super bien, il fait un filant parfait, et il donne tout de suite un côté ultra réconfortant.
Voici une sélection de recettes simples, faciles à faire, et surtout… très très bonnes ;)
Voici une sélection de recettes à la raclette à tester absolument :
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Et si on transformait nos pommes de terre en gaufres ? Et pour encore plus de plaisir avec ce résultat salé, on confectionne un sandwich garni de fromage à raclette et de coppa. L'occasion de déguster ce plat familial et emblématique de manière...
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Enfin de profiter des saveurs d'une raclette hivernale sans avoir besoin de sortir votre machine ? Transformez cette préparation en panini ! Dans du pain bien moelleux, ajoutez du fromage à raclette, de la pancetta et voilà ! Pour davantage de goût, on...
Profitez des saveurs de la raclette dans un pain grâce à ces buns raclette ! Du jambon, du fromage et des buns réalisés à partir d'une méthode japonaise : le tanghzong. Grâce à cette dernière, vous assurez un résultat extra moelleux à vos petits pains...
Aujourd'hui, c'est hamburger fait maison ! Et pour les rendre encore plus savoureux, rien de mieux que l'ajout de fromage à raclette.. :-) Une recette hyper facile à faire et surtout que toute la famille va adorer ! Accompagnez le tout de frites...
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Cette année pour accueillir les Rois Mages lors de l'Épiphanie, on préparer une galette... raclette ! Amateurs de fromage, vous allez être servi avec cette recette à la fois croustillante et fondante. Et si vous n'avez pas d'appareil à raclette, voici...
Cette tortilla sera parfaite pour réutiliser vos restes de raclette. Gardez vos pommes de terres, vos tranches de fromage restantes et votre charcuterie et ajoutez seulement des œufs ! Une recette hyper facile à découper en petits morceaux pour...
Habituellement dégustés pour le dessert, notre recette de gâteau roulé se dévore en entrée ou en plat cette fois-ci ! Réalisé avec des pommes de terre et garni de fromage à raclette + jambon, vous allez craquer face à cette recette ultra simple à faire...
Pas de gaspillage chez Ptitchef, la cuisine des restes, ça nous connaît ;-) Quelques morceaux de fromage à raclette traînent dans le frigo ? Optez pour un cake salé ! Ajoutez-y de la charcuterie, quelques pommes de terre, et vous voici avec une recette...
Si on devait trouver une bonne raison d'aimer l'hiver, on vous dirait tout simplement : la raclette ! Lorsque les températures diminuent, on se régale et se réchauffe avec cette recette bien fondante et conviviale. Petit problème : vous n'avez pas...
Les petits trucs qui changent vraiment d'une raclette
Bref, s'il y a fromage à raclette qui traîne au frigo, ne le jetez surtout pas. En gratin, en quiche, en croque ou même en pizza, il marche avec tout. Et en plus, ça fait des plats hyper faciles à préparer!
Responsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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