Ptitchef

Les mieux notées

300 recettes
Recette Gateau moka

Gateau moka

(22 votes), (9) , (947)
Dessert moyen 1h50m 371 kcal
Ingrédients: La génoise : 3 œufs 90 gr de sucre 90 gr de farine La crème café: 5 jaunes d’œuf 150 gr de sucre 65 ml d'eau 210 gr de beurre mou 1 c. à so...
Recette Velouté de topinambour, pomme de terre et lard

Velouté de topinambour, pomme de terre et lard

(11 votes), (2) , (406)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 223 kcal
Ingrédients: 500 gr de topinambours 2 pommes de terre 10 cl de crème 4 tranches de lard huile d'olive...
Recette Gambas au four à l'ail et aux herbes

Gambas au four à l'ail et aux herbes

(11 votes), (4) , (1582)
Sans gluten
Plat facile 30 min 401 kcal
Ingrédients: 800 gr de gambas crues 4 gousses d'ail 10 cl d'huile d'olive sel herbes de Provence...
Recette Riz cantonais express, la recette facile

Riz cantonais express, la recette facile

(11 votes), (6) , (1170)
Plat facile 30 min 394 kcal
Ingrédients: 90 gr de riz 2 œufs 60 gr de petits pois 100 gr de lardons 2 c. à soupe de sauce soja...
Recette Tarte aux framboises (simple et rapide)

Tarte aux framboises (simple et rapide)

(11 votes), (2) , (1183)
Dessert facile 40 min 281 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée 75 gr de sucre 75 gr de poudre d'amande 75 gr de beurre mou 1 œuf 20 gr de maïzena 375 gr de framboises...
Recette Club sandwich à l’œuf

Club sandwich à l’œuf

(11 votes), (4) , (908)
Plat facile 15 min 503 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie sandwich 1 tranche de fromage 1 tranche de jambon 2 tranches de tomate 2 feuilles de salade 1 oeuf mayonnaise...
Recette Tarte tatin de pommes de terre au cantal

Tarte tatin de pommes de terre au cantal

(11 votes), (4) , (807)
Plat facile 50 min 571 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 400 gr de Cantal 1 pâte brisée Persil séché sel poivre...
Recette Beignets de crevettes

Beignets de crevettes

(105 votes), (34) , (3658)
Entrée facile 19 min 242 kcal
Ingrédients: 12 crevettes crues non décortiquées 50 gr de farine 30 gr de maïzena 1 c. à café de levure 75 ml d'eau sel Huile de friture...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Palets de légumes (faciles et rapides)

Palets de légumes (faciles et rapides)

(50 votes), (11) , (1725)
Accompagnement facile 1h5m 133 kcal
Ingrédients: 150 gr de pommes de terre 1 courgette 2 carottes 1 œuf 2 c. à soupe farine huile d'olive sel poivre noix de muscade...
Recette Rillettes de thon

Rillettes de thon

(77 votes), (16) , (5575)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 52 kcal
Ingrédients: 200 gr de thon émietté 1 c. à café d'huile d'olive 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe de crème fraîche ciboulette...
Recette Pâtes à la carbonara, la vraie recette !

Pâtes à la carbonara, la vraie recette !

(76 votes), (23) , (2699)
Plat facile 15 min 716 kcal
Ingrédients: 200 gr de spaghettis 100 gr de parmesan (ou pecorino) 4 tranches de pancetta (4 à 5 tranches) 2 oeufs Poivre du moulin...
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise

Brochettes de crevettes sauce chinoise

(51 votes), (8) , (3027)
Apéritif facile 18 min 159 kcal
Ingrédients: 16 crevettes (de la marque Escal pour nous) 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à c...
Recette Crème pâtissière à la vanille, un classique

Crème pâtissière à la vanille, un classique

(32 votes), (3) , (1405)
Dessert facile 20 min 286 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d’oeuf 125 gr de sucre 40 gr de farine...
Recette Toasts au roquefort, noix et miel

Toasts au roquefort, noix et miel

(20 votes), (6) , (1407)
Apéritif facile 10 min 171 kcal
Ingrédients: 12 toasts de pain de mie 150 gr de Roquefort 12 cerneaux de noix miel...
Recette Vacherins rapides de la st valentin

Vacherins rapides de la st valentin

(8 votes), (3) , (737)
Sans gluten
Dessert facile 1h20m 104 kcal
Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 100 gr de sucre sorbet fraise...
Recette Nems de pizza

Nems de pizza

(8 votes), (3) , (904)
Plat facile 25 min 408 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 tranches de jambon blanc 1 sachet de mozzarella râpée sauce tomate origan 1 oeuf Huile de friture...
Recette Riz au lait au caramel beurre salé

Riz au lait au caramel beurre salé

(4 votes), (1) , (512)
Sans gluten
Dessert facile 1h20m 399 kcal
Ingrédients: Pour le riz au lait : 50 cl d'eau 50 cl de lait 80 gr de sucre 1 gousse de vanille 150 gr de riz rond Pour le caramel au beurre salé : 100 gr...
Recette Pâtes au chorizo

Pâtes au chorizo

(4 votes), (2) , (723)
Plat facile 40 min 522 kcal
Ingrédients: 125 gr de chorizo 1 gousse d'ail 1/2 oignon 1/2 poivron 400 gr de pulpe de tomates en morceaux 1 poignée de persil (environ 5 gr) 5 cl crème 2...
Recette Mille feuille de saumon à la pomme verte

Mille feuille de saumon à la pomme verte

(4 votes), (3) , (475)
Sans gluten
Entrée moyen 30 min 200 kcal
Ingrédients: 1 pomme verte 90 gr de saumon fumé en tranches 150 gr de fromage de chèvre frais (type Chavroux) Aneth...
Recette Purée de pommes de terre maison simplissime

Purée de pommes de terre maison simplissime

(4 votes), (2) , (262)
Sans gluten
Accompagnement facile 40 min 280 kcal
Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 50 ml de lait 60 gr de beurre sel poivre noix de muscade...
Recette Tequila sunrise rafraîchissante

Tequila sunrise rafraîchissante

(4 votes), (163)
Sans gluten
Boisson facile 5 min 234 kcal
Ingrédients: 6 cl de tequila 10 cl de jus d'orange 2 cl de sirop de grenadine glaçons...
Recette Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

(83 votes), (16) , (2920)
Plat facile 55 min 245 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 25 gr de beurre 25 gr de farine 50 cl de lait sel poivre noix de muscade 100 gr de fromage râpé...
Recette Tarte aux poireaux (6 étapes faciles et vidéo)

Tarte aux poireaux (6 étapes faciles et vidéo)

(70 votes), (24) , (3126)
Plat facile 1h25m 233 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 5 poireaux 2 échalotes 10 cl de vin blanc 15 gr de farine 18 cl de lait 10 cl crème 1 oeuf sel poivre...
Recette Financiers aux framboises super faciles !

Financiers aux framboises super faciles !

(46 votes), (16) , (1943)
Dessert facile 30 min 117 kcal
Ingrédients: 50 gr de poudre d'amande 50 gr de farine 100 gr de sucre 75 gr de beurre fondu 4 blancs d’oeuf 1 c. à café extrait de vanille une trentaine de f...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez