Ingrédients: 3 cuillères à table de beurre ½ tasse d’oignons hachés 3 gousses d’ail, pressées 1/8 cuillère à thé de sauce tabasco ¼ tasse de relish ½ tasse de...
Ingrédients: une pintade (pour 4, une dinde c'est un peu trop !) des tranches de lard fumé des marrons des cèpes un peu de beurre un petit verre d'Armagnac du...
Ingrédients: Pour 30 choux : PÂTE A CHOUX : - 25 cl d'eau - 90 g de beurre - 1 pincée de sel 150 g de farine 4 oeufs BECHAMEL AUX FRUITS DE MER : - 50 g de...
Ingrédients: 10 coquilles Saint-Jacques 150 g de crozets nature ou au sarrasin 10 cL de crème 10 cl de vin blanc 1 à 2 cuillères à café de curry en poudre...
Ingrédients: Tajine de légumes et de pois chiches: 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge coupé en fins demis-cercles 4 gousses d'ail finement...
Ingrédients: 550 gr de farine 200 gr de lait 65 ml d'eau 1oeuf 35 gr de margarine 1cc de sel 1cs de sucre 1cs de levure boulangère déshydratée 70 gr de beurre...
Ingrédients: 250 g de crème de marrons (*en boîte ou, pour une version maison et sans gluten !, je vous invite à retrouver la recette de Perrine sur mon blog)...
Ingrédients: Pour 15 petites brioches : 500 g de farine 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe d'huile 1 paquet de levure de boulangerie 1 oeuf 25 cl...
Ingrédients: Pour 30 biscuits : 1 ½ tasse (180 g) de farine non blanchie 1 ½ cuillère à thé (7.5 ml) de poudre à pâte (levure chimique) ¼ cuillère à thé (1 ml)...
Ingrédients: 150 g de fraises 25 g de sucre en poudre 1 jaune + 2 blancs d’oeufs 125 g de mascarpone 2 g de gélatine en feuille 1 cuillère à soupe de sucre glace
Ingrédients: 1 potimarron 1 pomme de terre assez grosse 2 carottes 1/2l de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche entière fermière Un peu de fromage frais...
Ingrédients: 1 pâte sablée 3 poires mûres 1 oeuf 60 g de poudre d'amande 50 g de beurre 50 g de sucre 2 cuillères à soupe de cassonade 6 cuillères à café de...
Ingrédients: -1kg de coings -4 cailles 1 c à c de gingembre frais -1 c à s de persil ciselé -15 cl de bouillon de poule -1 gros oignon -2 c à s d'huile -un peu...
Ingrédients: 1 boîte de litchis au sirop 50 g de sucre glace 3 feuilles de gélatine le jus d'un citron 10 cl de crème liquide à 30% bien froid5 1 mangue 6...
Ingrédients: 40 g de graines de lin 40 g de graines de courge 40 g de graines de tournesol 120 g de dattes sèches 120 g d'abricots secs 120 g de figues sèches...
Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de cerneaux de noix 200 g de sucre 3 oeufs 20 cl de crème liquide 30 g 35 g de beurre 100 g 120 g de chocolat à dessert
Ingrédients: 1 paquet de biscuits spéculoos 3 bananes 400 g de confiture de lait 300 ml de crème liquide 50 g de chocolat noir beurre 1 sachet de sucre vanillé
Ingrédients: 500 g d'épaule d'agneau désossée 6 à 8 figues fraîches 1 oignon Une botte de coriandre fraîche Des épices orientales (ras el hanout, cumin,...
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine de riz gluant 1 petite pomme de terre bouillie écrasée ou 20 g de fécule de pomme de terre 50 g de sucre 1 petite...