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BRIOCHES ESCARGOTS AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la machine à pain, programme pâte.
- Le programme terminé,sortir la pâte et l'étalez au rouleau.
- Déposer la crème pâtissière par-dessus.
- Parsemez de pépites de chocolat.
- Enroulez la pâte garnie de façon à former un gros rouleau.
- Ensuite, placez-le au frigo 30 minutes pour facilité le découpage.
- Le couper en rondelles de 3 cm d'épaisseur environ et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
- Aplatissez-les avec la paume de la main et laissez-les levée 30 à 40 minutes.
- Enfournez à four chaud(chaleur tournante) à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon blancBourgogne, Blanc
Saint VéranBourgogne, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Un vrai délice !!!! j'ai mis des raisins sec à la place des pépites de chocolat