Chili de ricardo

Name: Chili de ricardo
Prep time: 15 min
Cook time: 47 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 poivron rouge coupé en dés; 1 oignon haché; 4 gousses d'ails hachées; 3 cuillères à table d'huile végétale; 1 livre de boeuf haché; 1/4 tasse poudre de chili; 2 cuillères à thé de coriandre moulu; 1 cuillère à thé de cumin; 1 cuillère à thé de gingembre moulu; 1 pincée de poivre de Cayenne; 3 cuillères à soupe de mélasse; 3 cuillères à soupe de ketchup; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 28 onces de tomate broyé; 19 onces de haricot rouges; Sel; poivre; 1 cuillère à table de moutarde à l'ancienne; 2 cuillères à table de vinaigre de vin rouge

Plat

4 parts

15 min

47 min

facile

(5/5 - 1 vote)
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 poivron rouge coupé en dés

1 oignon haché

4 gousses d'ails hachées

3 cuillères à table d'huile végétale

1 livre de boeuf haché

1/4 tasse poudre de chili

2 cuillères à thé de coriandre moulu

1 cuillère à thé de cumin

1 cuillère à thé de gingembre moulu

1 pincée de poivre de Cayenne

3 cuillères à soupe de mélasse

3 cuillères à soupe de ketchup

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

28 onces de tomate broyé

19 onces de haricot rouges

Sel

poivre

1 cuillère à table de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à table de vinaigre de vin rouge

Préparation

Dans un poêlon, faire attendrir l'ail, le piment et les oignons dans l'huile.
Ajouter le boeuf et faire dorer.
Mettre les épices et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Ajouter le ketchup et la mélasse continuer 2 minutes et mettre la moutarde de Dijon, le vinaigre de vin, les tomates et les haricots.
Faire mijoter 45 minutes.
Assaisonner.
Retirer du feu et ajouter la moutarde à l'ancienne.

AAmelanche1

Signaler une erreur dans le texte de la recette