Ingrédients: 200 g de pâtes 2 poignées de brocolis (frais ou surgelés) 100 g de bacon fumé (j'ai pris le moins gras possible) 1 brique de crème fraîche ( j'ai...
Ingrédients: 1 kilo de tomates roma ou olivettes 2 oignons moyens 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 3 tours de...
Ingrédients: 1 Canard ou des cuisses 1 Oignon, une échalote 1 Carotte 2 gousses D'ail 50 ml de vin Rouge 15 ml de Porto 8 ml de Cognac, 2 cuillères à café de...
Ingrédients: 500 g ou 1 livre de prunes jaunes 2 cuillères à soupe de sucre vanillé maison (ou au goût) 1 cuillère à thé de romarin frais, ciselé et broyé 1/2...
Ingrédients: 2 cuillères à café de café soluble 1 cuillère à soupe d'eau bouillante 120 g de beurre en pommade 160 g de sucre roux 1 oeuf 250 g de farine 1...
Ingrédients: 700 g de cèpes 6 tranches de foie gras cru 60 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème 4 gousses d'ail huile d'olive ciboulette farine sel poivre
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 6 belles tomates 1 boite de crème fraîche une boite de fraidoux des crevettes Le jus d'un citron une gousse d'ail de la...
Ingrédients: 1 bouquet de basilic (beau bouquet frais) 2 poignées de noix de cajou (grosses poignées non salées) 2 gousses d'ail 50 g de parmesan 5 cl d'huile...
Ingrédients: 1.5 kg de rôti d'épaule de sanglier de cochon-bois ou de porc Pour la marinade : 1 citron 5 cl de vin rouge ail laurier clou de girofle gingembre...
Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs 18 cl de lait tiède 42 g de levure de boulangerie 2 cuillères à café de sel -120 g de sucre -150 g de beurre au choix,...
Ingrédients: 450 gr de viande de boeuf ( vous pouvez prendre porc ou poulet) 3 oignons rouges sel et poivre 2 bonne c à s d'huile 1 gousse d'ail 1 c à s de...
Ingrédients: 1 lb de poulet coupé en lanières de 1/2 pouces et asséché en tapotant 1/4 de tasse de fécule de maïs 1/4 de tasse d'huile végétale 1 pot de sauce...
Ingrédients: Tourte vigneronne: Pour la farce : Epaule de veau 250 g Epaule de porc 250g Echalotes 30g Vin blanc 5 cl Cerfeuil, persil, ciboulette Pour le flan...
Ingrédients: La pâte à crêpes : 250 gr de farine 1 pincée de sel 4 œufs 2 c. à soupe d'huile 50 cl de lait le jus d'1 orange Le beurre Suzette : 100 gr de...
Ingrédients: 25g de beurre 60g de sucre glace 1 oeuf 25g de farine 30g de noisettes en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 1 tablette de chocolat noir...
Ingrédients: 700 g de filet de saumon frais 400 g de crevettes roses 5 carottes 1 oignon 300 g de champignons de Paris 1/2 citron jaune 150 ml de crème fraîche...