Sauté de boeuf laqué aux oignons rouges

Ingrédients

• 450 gr de viande de boeuf ( vous pouvez prendre porc ou poulet)
• 3 oignons rouges
• sel et poivre
• 2 bonne c à s d'huile
• 1 gousse d'ail
• 1 c à s de miel
• 1 c à s de vinaigre de cidre
• 2 c à s de bouillon de volaille ( un quart de cube dans 2 cuil d'eau)
• 1 grosse tomate ou des petites cerises
• 1 c à s de soja
• de la coriandre