Ptitchef

Boeuf aux oignons

Une recette qui vous fera voyager.

Plat
2 parts
2 heures
15 min
facile
426 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 4.26 (2.13€/part)

Préparation

  • Découper le bœuf en fine tranche. Pour cela, je place la viande une trentaine de minutes au congélateur, elle sera ainsi bien plus facile à trancher finement.
  • Dans un saladier, mélanger la viande, la fécule de maïs, l’ail pilé, l'huile de sésame, le ninaigre de riz et la cassonade. Laisser mariner 2h au frais.
  • Dans un wok, faire chauffer l'huile d'arachide, ajouter le gingembre pelé et pilé.

    Ajouter la viande avec la marinade puis faire dorer à feu vif.
  • Ajouter ensuite l’oignon coupé en lamelles et poursuivre la cuisson 5 min jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides.
  • Arroser de sauce de soja et de Nuoc Mam. Mélanger puis ajouter 2 cuillères à soupe d’eau.

    Rectifier éventuellement l’assaisonnement.
  • Servir immédiatement accompagné de nouilles sautées. Retrouvez cette recette sur http://odeursetsaveurs.over-blog.com

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (196g)
Calories: 426Kcal
  • Glucides: 14.2g
  • Lipides: 25.2g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 34.8g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (13):

18/04/2013

Oriental, pour ne pas dire extrème oriental, facile, mais je préfère le savoir faire des restaurants spécialisés, pas ceux de "mangez chez nous, c'est pas cher", abondants.

(0) (1) Signaler
23/11/2012

Excellent et très bon et facile à faire

(0) (0) Signaler
torax, 23/11/2012

EASY !!!!!!

(0) (0) Signaler
22/11/2012

Tres bon

(0) (0) Signaler
jocelynou, 22/11/2012

Pour ma part je vais essayer mais avec plusieurs oignons!!

(0) (0) Signaler
22/11/2012

Super jai tester

(0) (1) Signaler
22/11/2012

Je referais avec grand plaisir

(0) (0) Signaler
fleur d jade, 22/11/2012

Excellent plat, à recommander lors de soirée entre amis, bon appétit, et de plus, très facile à faire, un plat complet qui plait autant aux petits qu'aux grandes personnes.

(0) (0) Signaler
22/11/2012

J'ai déjà testé cette recette et je peux vous la recommander c'est délicieux.

(1) (0) Signaler
22/11/2012

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