Cuisine mexicaine

Ingrédients: La viande : 250 g de bavette de bœuf 2 gousses d'ail 1 oignon Sel Poivre La sauce tomate : 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 poivron rouge haché 2...

Ingrédients: 1 tortilla de blé (ou de maïs) 5 tranches de chorizo 30g de mâche 10 tomates cerises 1 demi avocat Pour la sauce : 2 càs de mayonnaise 1 càc d'ail...

Ingrédients: 1,5 cl de vodka 1,5 cl de gin 1,5 cl de rhum 1,5 cl de tequila 1,5 cl de triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 1 cl de jus de citron Cola glaçons

Ingrédients: Pour la sauce : 1 cube de bouillon de légumes 500ml d'eau 50gr de farine 140gr de concentré de tomate 1 càc de cumin 1 càc de paprika fumé 1/2 càc...

Ingrédients: 15gr de persil (un bouquet) 1 c. à soupe d'origan séché 2 gousses d'ail 1 piment de Cayenne / piment fort 1 c. à café de sel 1 pincée de poivre...

Ingrédients: 6 grandes tortillas (ou 7 de taille moyenne) 1 oignon 1/2 poivron 1 gousse d'ail 30 gr de persil sel poivre 1/2 cuillère à café de paprika moulu...

Ingrédients: 250 gr de cacahuètes (décortiquées, grillées et non salées) 200 gr de chocolat au lait pâtissier 240 gr de chocolat blanc pâtissier 4 cuillères à...

Ingrédients: 1 paquet de nouilles Buldak Habanero Lime 35 cl d'eau 1 blanc de poulet 1 filet d'huile 1/2 citron vert

Ingrédients: 200 gr d'avocat 50 gr de tomate 40 gr d'oignon rouge 60 gr de mangue 5 gr de gingembre 100 gr de coques en conserve (1 boîte) Le jus d'un demi...

Ingrédients: 1 pain à panini 5 tranches de chorizo 2 tranches d'emmental 1 poignée de mâche 1 poignée de roquette 50gr de coulis de tomate 2 càs d'huile d'olive...

Ingrédients: Pour le Chili : Beurre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 boîte d'haricots rouges (grosse boîte) 500g de viande hachée (demandez à votre boucher à partir...

Ingrédients: 125ml d'huile d'olives 4 pommes de terre (4 à 5 ; moyennes, épluchées et coupées en dés de 1 cm) 1 oignon (gros ; émincé) 8 oeufs 100g de chorizo

Ingrédients: 4 tortillas de blé 100 gr de poulet 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 3 c. à soupe de sauce tomate 150 gr de mozzarella...

Ingrédients: 4 oeufs 6 cuillères à café de sucre 1 sachet de sucre vanillé 410g boite de lait concentré non sucré (1 boite) 30 g de farine 40 g de noix de coco...

Ingrédients: 500 g de farine de mais 300 g de fromage coupé en petits bouts maniables 1 paquet de frijoles/haricots noirs en purée (250 g) sel Pour la sauce :...

Ingrédients: 500 g d'anchois ultra-frais Le jus d'un citron huile d'olive vinaigre blanc Ail, Persil Sel poivre

Ingrédients: 200 g de sel fin 2 cuillères à soupe de poudre de piment 2 cuillères à soupe de poudre d'oignons 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: pour 12 tortillas : 600 g de farine 1 cuillère à café de sel 80 ml d huile d olive 125 ml d'eau chaude Pour la farce: 2 steaks de viande de boeuf...

Ingrédients: Blanc de poulet cannelle sel curry poivre paprika Coriandre moulu cumin jus de citron l'ail l'huile d'olive mayonnaise ketchup Tomate en rondelle...

Ingrédients: 1/2 poivron rouge 50 g de chorizo 1 oeuf 50 g de farine 50 g de gruyère 200 ml de crème fraîche sel et poivre

Ingrédients: 100 gr de farine 1 cuillère à c de bicarbonate ou à défaut de levure chimique 1 pincées de sel 150 gr de beurre + un peu pour le moule 7 gros...

Ingrédients: 85 g de farine de maïs ou à défaut de polenta fine 100 g de farine avec levure incorporée 150 g de noix de coco fraîche râpée à défaut de la noix...

Ingrédients: 75 ml ou 1/3 de tasse d'huile végétale 75 ml ou 1/3 tasse de farine tout usage 1 oignon, haché finement 1 petit poivron vert, haché finement 500...

Ingrédients: 2 boîtes de haricots rouges (+- 450 g égouttés) 1 boîte de tomates pelées en cubes (400 g) 1 boîte de pulpe de tomates (400 g) 1 gros oignon 2...