Saint Valentin

Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 g de sucre 4 jaunes d’oeuf 1 dl de lait 1 gousse de vanille 120 g de chocolat blanc (bonne qualité) Environ 100 g de...

Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs + 4 blancs 125 g d'amandes 100 g de sucre de canne blond 30 g de farine de riz 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...

Ingrédients: 1 cuillère à café d'eau de rose 150 g de coulis de framboise 2 petits suisses 150 g de crème battue en chantilly 50 g de sucre et un demi sachet...

Ingrédients: une petite canette de lait de coco (165ml) lait (165ml) 1 gousse de vanille 2 oeufs 50 g de sucre vanillé maison extrait de vanille 20 g de fécule...

Ingrédients: 150 g de biscuits roses de Reims 40 g de sucre 2 cuillères à café d'eau de rose 2 jaunes d’oeufs 90 g de beurre mou 15 cl de crème liquide 150 g...

Ingrédients: 4 blancs de poulet 3 pommes 400 g de patates douces 2 cuillères à soupe de moutarde figue et coriandre (Maille) 2 échalotes émincées 400 ml de...

Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 1 pincée de sel - 80 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 jaunes d'oeufs - 100 g...

Ingrédients: 1 pâte feuilletées ou 6 carrés tout prés (Vroustipâte je crois) 1 grosse boite de poire au sirop 12 cuillères à café de Nutella 2 cuillères à...

Ingrédients: 60 cl de crème fraîche liquide entière 2 gousses de vanille bourbon 4 feuilles de gélatine 75 g de sucre en poudre 16 biscuits roses de Reims 1...

Ingrédients: Pour 30 mini-Tartelettes : 1 pâte feuilletée 50 g de chocolat 1 oeuf 10 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 2 poires au sirop coupées en dés

Ingrédients: Endives : 3 Jus d'orange : 1 verre oeufs : 2 Crème : 100 ml Ecorces d'une orange Noix de St Jacques (pour 2 personnes): Noix de St Jacques : 3/4...

Ingrédients: Pour la pâte: 275 g de farine + un peu pour le moule 50 g de sucre en poudre 125 g de beurre doux ramolli 1 oeuf + 1 jaune 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: 250 g de biscuits spéculoos (ou Bastogne) 125 g de beurre fondu 1 boite de lait concentré sucré (397 g) 3 petits oeufs 12,5 cl de jus de citron...

Ingrédients: 100 g de chocolat noir cassé en petits morceaux 10 cl de crème fleurette Pour la crème d'avocat : 2 avocats mûrs, 4 c à s de sucre en poudre roux...

Ingrédients: Saint-Jacques à la fondue de poireaux et au gingembre: 4 noix de Saint-Jacques 1 poireau 1 petit oignon 1 échalotes 1 morceau de gingembre frais 1...

Ingrédients: Panna cotta : 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 160 g de sucre 4 feuilles de gélatine Pour le coulis de framboises : 200 framboises...

Ingrédients: 1/3 tasse(80ml)de beurre demi-sel,en morceaux 1 tasse + 2 c. à soupe(280ml)de farine à gâteau 1/3 tasse(80ml)de cacao en poudre 1/2 c. à thé(2ml)de...

Ingrédients: 2 courgettes rondes De la viande hachée de votre choix ou de la chair a saucisse Un peu de riz Safran 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1...

Ingrédients: 100 g de biscuits roses 70 g de poudre d'amande 2 oeufs 70 g de sucre en poudre 75 g de beurre fondu Pour le décor : 100 g de sucre en poudre 1...

Ingrédients: 40 g de beurre 50 g de miel 50 g de sucre 50 g de farine 1 orange 20 cl de crème entière Sirop de fraises des bois Sucre glace (facultatif)...

Ingrédients: 4 oeufs 180 g de chocolat noir 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 70g de sucre 40 g de farine 1 pincée de sel...

Ingrédients: 1 poire, pelée et coupée en quatre 2 tasses (500 ml) d'eau + 1 tasse (250 ml) au besoin 1/2 tasse (125 g) de sucre granulé 1 étoile de badiane ou...

Ingrédients: 4 pavés de saumon frais une vingtaine de tomates cerises deux échalotes émincées, brins d'aneth huile d'olive citron vert sel et poivre du moulin

Ingrédients: 350 g de saumon fumé 4 à 5 cuillère de crème fraîche allégée le jus d'un citron vert ciboulette Sel poivre