Saint Valentin

Ingrédients: 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine tamisée 1 pincée de sel 1/2 cuillère café de levure crème pâtissière 1 boite de poires au sirop un peu de...

Ingrédients: 25 cl de crème liquide 20 fraises tagada 1,5 feuille de gélatine

Ingrédients: Pour la génoise : 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine 2 oeufs Pour les mousses aux fruits : 1/2 bac de sorbet aux...

Ingrédients: noix de saints jacques 1 cuillère à soupe de bâton de citronnelle hachée 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de graines de...

Ingrédients: 50 cl de crème liquide 2 grs d'agar-agar (1 petite cuillère à café) 100 grs de bonbons à la violette + 4 pour la déco 30 grs de sirop à la violette

Ingrédients: Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre demi-sel, coupé en petits dés 100 g de sucre glace 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1...

Ingrédients: quelques biscuits de Reims un peu de crème chantilly du mascarpone avec un peu de sucre en poudre quelques framboises une cuillère à café d'agar agar

Ingrédients: 300 g de pâtes 20 crevettes roses 12 radis roses Colorant rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboises...

Ingrédients: Des oranges Des fruits coupés en dés Du jus de fruit, au besoin

Ingrédients: Pour gelée de framboises: 200 g de coulis de framboises 1 feuille de gélatine un peu de sucre(selon le goût) Pour la panna cotta: 25 cl de crème...

Ingrédients: 1,100 kg de framboises fraîches surgelées 300 g de litchis frais 1 kg 650 g de sucre cristallisé pour confiture 2 cl d'eau de rose 2 cl de jus de...

Ingrédients: 100 g de sucre en poudre 150 g d'amandes en poudre 50 g de beurre mou 3 oeufs + 1 cuillère à soupe de pâte à pistache 75 g de framboises fraîches.

Ingrédients: 10 feuilles de brick Pour la farce : 500 g de cacahuètes non salées avec la peau 300 g de sucre 100 g de beurre doux fondu 1 jaune d’oeuf 4...

Ingrédients: 150 g de Biscuits de Reims 150 g de Chocolat Noir 40 g de sucre en poudre 2 cuillères à café d'eau de Rose 2 jaunes d'oeufs 90 g de beurre 15 cl...

Ingrédients: 4 poires, fermes mais pas trop mûres, tranchées 2 cuillère à soupe de jus de citron frais 3/4 de tasse d'amandes pelées et blanchies 3/4 de tasse...

Ingrédients: 2 pots de mascarpone 550 gr de sucre 6 oeufs frais 2 x 20 cl de crème fraîche liquide 2 meringues achetées à la boulangerie de la vanille

Ingrédients: 300 g de fraises 1/2 citron 20 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 20 cl de crème fleurette ou une crème entière 4 oeufs 80 g de sucre en...

Ingrédients: cake vapeur (sponge cake): 150 g de chocolat à 55-70% de cacao 75 g e vergeoise remplacée pour ma part de cassonnade 75 g de beurre mou + 10 g pour...

Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée 250 grs de brousse ou ricotta 2 oeufs 20cl de crème fraîche liquide. 1 boîte moyenne de coeurs d’artichauts 8 à 10...

Ingrédients: Pour la gelée de fraise : 1 barquette de fraises agar agar jus de 1/2 citron sucre en poudre si les fraises ne sont pas assez mûres Pour le corps...

Ingrédients: 100 g de chocolat blanc 100 g de lait entier 100 g de crème bien froide 1 Blanc d’oeuf battu en neige Une pincée de cannelle Une tasse à déjeuner...

Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 100 g de spéculoos 30 g de beurre fondu 2) Pour la crème au caramel-café : 2 jaunes 100 g de lait concentré sucré 11 cl de...

Ingrédients: 1 poire 4 spéculoos 80 g de chocolat 1 cuillère à soupe de lait

Ingrédients: Des fraises Des bananes Des Chamallow Des coca Des nounours