Ptitchef

Croissants au foie gras et confit de figues

Entrée
4 parts
12 min
15 min
facile
827 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 21.52 (5.38€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Étalez votre pâte feuilletée, découpez vos triangles.
  • Mouillez avec un pinceau le centre au niveau des pointes sur 1 à 2 cm pour que votre croissant tienne une fois roulé.
  • Garnir le centre de chaque triangle avec un peu de confit de figues SAPIDUS.
  • Déposez un petit morceau de foie gras dessus puis roulez de la base vers la pointe.
  • Déposez-les sur une plaque, dorez- les à l’œuf et parsemez de graines de pavot avant d'enfourner pour 15 minutes environ à 180°.
  • A Déguster immédiatement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Calories: 827Kcal
  • Glucides: 24.1g
  • Lipides: 74.7g
  • Gras sat.: 35.1g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 34
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Champagne rosé Champagne, Rosé
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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