Saint Valentin

Ingrédients: 100 g de biscuits roses 70 g de poudre d'amande 2 oeufs 70 g de sucre en poudre 75 g de beurre fondu Pour le décor : 100 g de sucre en poudre 1...

Ingrédients: 40 g de beurre 50 g de miel 50 g de sucre 50 g de farine 1 orange 20 cl de crème entière Sirop de fraises des bois Sucre glace (facultatif)...

Ingrédients: 4 oeufs 180 g de chocolat noir 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 70g de sucre 40 g de farine 1 pincée de sel...

Ingrédients: 1 poire, pelée et coupée en quatre 2 tasses (500 ml) d'eau + 1 tasse (250 ml) au besoin 1/2 tasse (125 g) de sucre granulé 1 étoile de badiane ou...

Ingrédients: 4 pavés de saumon frais une vingtaine de tomates cerises deux échalotes émincées, brins d'aneth huile d'olive citron vert sel et poivre du moulin

Ingrédients: 350 g de saumon fumé 4 à 5 cuillère de crème fraîche allégée le jus d'un citron vert ciboulette Sel poivre

Ingrédients: 1 palette de porc toute prète 1 verre de bière ou vin blanc 1 ou 2 oignons crème légère 0% noix de muscade sel poivre

Ingrédients: Une trentaine de framboises congelées 15 g de pistaches 30 g de beurre 15 g d'amandes en poudre 40 g de farine 6 carrés de chocolat (blanc, noir...

Ingrédients: 30 biscuits roses de Reims 200 g d'amandes en poudre 125 g de beurre ramolli 80 g de sucre 4 jaunes d’oeuf 1 verre de lait demi écrémé 4 cl de rhum

Ingrédients: 3 oeufs entiers + 2 blancs 20 cl de crème fraîche à 30% 100 g de sucre 6 feuilles de gélatine 2 g d'agar-agar 4 citrons bio 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 150 g de chocolat 150 g de sucre 2 oeufs entiers 250 g d'amandes en poudre environ 200 g d'un mélange amandes, noisettes et pralin des amandes...

Ingrédients: comptez 3 feuilles de brick pour 1 corolle beurre sucre salade de fruits frais matériel utilisé: "moule tulipe", mais vous pouvez utiliser un...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 verrine de mini-ananas en rondelles (intermarché) Bigarreaux au sirop crème pâtissière sucre perlé une noix de beurre

Ingrédients: Deux poires 25cl de Sauternes 2 sachets de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre 2 poires mûres une pincée de gingembre

Ingrédients: 4 mandarines 1 feuille de gélatine 1 c à s rase de cassonade 1 étoile de badiane 1 pointe de couteau de cardamone 1 pointe de couteau de cannelle...

Ingrédients: - 24 grosses noix de coquilles Saint-Jacques - 500 g de tomates - 1 gousse d'ail - 1 botte d'aneth - 12 branches de persil - 6 brins de menthe - 6...

Ingrédients: 4 bananes 25 gr de beurre lait 100 gr de chocolat noir 40 gr de sucre 2 feuilles de gélatine 30 cl de crème fraîche liquide 4 brins de menthe le...

Ingrédients: Pour la pâte : 125 g de beurre fondu 250 g de farine 75 g de sucre 3 cuillères à soupe d'eau Pour l'appareil : 200 g de framboises 4 blancs d'oeufs...

Ingrédients: 20 boudoirs brossard au chocolat 450g de fromage blanc 0% 3 sticks édulcorant vanille 250g de cerises en bocal 1 peu de gélatine expresse du sirop...

Ingrédients: 250 g de mascarpone 250 g de crème de marrons 2 oeufs Le zeste d'une orange 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients: 150g polenta 60 g de beure 115g de sucre 220g de fruits sec 1 pincée de noix de muscade 2 oeufs 55 g de pignon de pin 500ml d'eau

Ingrédients: 1) Pour la génoise : 60 g de farine 60 g de sucre 2 oeufs 2) Pour le bavaroise caramel : 60 g de sucre 2 jaunes d’oeufs 120 g de lait 10 g de sucre...

Ingrédients: 15 noix de Saint Jacques (décoquillées par votre poissonnier) 3 bulbes de fenouil Le jus de 2 oranges 2 pincées de poudre de réglisse 4 cuillères à...

Ingrédients: 2 pamplemousses une vingtaine de pruneaux 3 cuillères à soupe de miel 1 filet mignon (ou plus)