Plats réconfortante

Ingrédients: 300 g d'hachis de boeuf deux échalottes finement ciselées quartiers de 2 belles tomates préalablement pelées 3 belles pommes de terre 350 g de...

Ingrédients: La pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre FROID coupe' en des un jaune d’oeuf une pincée de poivre (facultatif) un peu d'eau FROIDE pour...

Ingrédients: 1 livre de viande hachée 1 oignon haché finement 1 cuillère à soupe d'ail haché 1 tasse de chapelure ½ tasse de riz ¾ tasse de lait 1 cuillère à...

Ingrédients: 100 g de pain rassis 30 cl de lait 1 oeuf 1 boite de thon au naturel (+ 1 cuillère soupe d'huile d'olive) ou à l'huile 1 tomate Mélange d'épices...

Ingrédients: 120 g farine 3 cuillères à soupe persil plat haché 1 gousse d'ail écrasée 2 échalotes hachées 4 oeufs 1,5 cuillère à café cumin 1 cuillère à café...

Ingrédients: 4 à 5 pigeons ou un gros poulet 2 bottes de persil mélangez à de la coriandre 5 à 8 oeufs 2 gros oignons 1 filet d'huile 1 grand verre d'eau...

Ingrédients: 1 poulet coupé en 4 morceaux sans peau 2 cuillères soupe d'huile 1 oignon haché 3 cuillères soupe de gingembre frais haché 1/2 tasse de vin blanc...

Ingrédients: 600 g de porc 300 g de foies de volaille confit 50 g de noisettes décortiquées 1 oeuf 2 cl d'huile de noisette Sel, poivre

Ingrédients: 300 g de boudin noir de préférence à l'oignon 5 grosses pommes de terre bintje ou monalisa 2 ou 3 poires bien mûres 30 g de beurre 25 cl de lait 6...

Ingrédients: tendrons des oignons du céleri en branche des clous de girofle du thym une gousse d'ail coupée en deux un peu de Noilly Prat un peu des tomates...

Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 800 g à 1 kg de pommes de terre 200 g de Tome fraîche de Laguiole (à aligot) 75 g de Salers ou autre... 3 oeufs 25 cl...

Ingrédients: 200 g de haricots blancs secs (trempage 12 heures) huile d'olive 600 g de jarret de porc désossé et coupés en morceaux de 5 cm 1 gros oignon,...

Ingrédients: du riz déjà cuit un oignonenviron 150g de potiron 5 tranches de speck 2 oeufs 5 g de champignon noir déshydratés sel poivre 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 180 g de farine complète 180 g de beurre 150 g de sucre roux en poudre 150 g de raisins secs 80 g de cerneaux de noix 3 oeufs 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: Cake à la châtaigne et aux pommes : 15 cl d'huile de noix 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 180g de sucre en poudre 250g de farine de châtaigne 1...

Ingrédients: 800 grammes d'échine de porc 1 kilo de pommes de terre Beurre Huile 2 oignons 4 gousses d'ail Sel Poivre

Ingrédients: 4-5 endives 10 tranches de jambon fumé (de préférence) 2.5 dl de crème 1.2 dl de madère (peut être remplacé par du porto) 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: une envelopper de soupe à l'oignon à saveur d'ail grillé des pommes de terre un peu de beurre

Ingrédients: 1/version avec beurre: 30 g de beurre 30 g de chocolat noir 30 g de farine 30 g de sucre glace 37 g de poudre d'amandes 1 blanc d’oeuf et demi 40g...

Ingrédients: 300 à 400 g de cubes de boeuf (le même que celui du pot au feu) 100 g de lardons 2 poivrons rouges 1 carotte 2 oignons 15 ml (2 c à soupe) de...

Ingrédients: 500 grammes de pommes de terre pour les purées. 500 grammes de chou vert taillé en lamelle. Un peu de lait. Du persil frais ciselé. 3 cuillères...

Ingrédients: Pour la purée : 1 kg 200 de potiron 400 g d'eau sel et poivre Pour le Hachis : 2 oignons (200 g env) 5 steacks hachés 20 g de persil 1 cuillère à...

Ingrédients: des pommes de terre oignon de la farine oeuf huile sel poivre

Ingrédients: 2 filets de poulet 125 g de lardons natures (pas fumés) 1 petite boîte de champignons de paris émincés (200 g) 20cl de crème fraîche liquide...