Ptitchef

Amuse bouche avec salade

21 recettes
Recette Salade douce amère pour amuse bouche de fête

Salade douce amère pour amuse bouche de fête

Entrée facile 10 min
Ingrédients: petits bouchons de chèvre coeur de Trévise 1 branche de menthe 1 tige de basilic 1/2 grenade 1 gros fruit de la passion 1 cuillère à soupe de miel li...
Recette Salade grecque en kit

Salade grecque en kit

(3 votes), (29)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 122 kcal
Ingrédients: des billes de mozzarella des tomates cerise des olives noires dénoyautées un concombre fleur d'huile d'olive vinaigre balsamique rosé sel...
Recette Salade sucrée de mangue pimentée

Salade sucrée de mangue pimentée

(3 votes), (2) , (8)
Sans gluten
Apéritif facile 4 min 80 kcal
Ingrédients: 1 mangue à moitié mûre 1 cuillère à soupe de vinaigre d’alcool blanc 1 cuillère à soupe de sucre de canne blond 1 cuillère à café de piment frais (fr...
Recette Salade concombre, avocat & crevette, en verrine

Salade concombre, avocat & crevette, en verrine

(3 votes), (23)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/2 concombre 1 avocat 100 g de crevettes cuites et décortiquées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'1 citron 2 cas de jus de citron sel poi...
Recette Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

(3 votes), (31)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 225 kcal
Ingrédients: chou blanc vinaigre sucre sel vinaigrette : sel poivre huile vinaigre moutarde...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

(140 votes), (16 commentaires)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Salade de tomate, chèvre & courgette en verrine

Salade de tomate, chèvre & courgette en verrine

(1 vote), (5)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 150 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 12 8 tomates cerises 2 crottins de chèvre 3 cuillères à soupe d'huile de noix 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre...
Recette Bouchées de salade de poulet et concombre

Bouchées de salade de poulet et concombre

(1 vote), (1) , (1)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: un concombre anglais salade de poulet...
Recette Salade concombre, pommes, curry et raisins secs

Salade concombre, pommes, curry et raisins secs

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 275 kcal
Ingrédients: 2 pommes belchard chanteclerc ( mais vous pouvez mettre une autre variété ) 1 concombre 1 bonne cuillère à soupe de raisins secs golden 1 cuillère à ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Salade de concombre et de melon d'eau

Salade de concombre et de melon d'eau

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 cuillère à table d'huile d'olive ou de noix 1 cuillère à table de vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à table de miel 1 cuillère à table de ci...
Recette Avocat en salade - entrée créole

Avocat en salade - entrée créole

Entrée facile 4 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de persil frais 1 gousse d'ail hachée finement 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre (moi, vinaigre ...
Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

(152 votes), (24 commentaires)

Pour que la magie des fêtes de fin d'année opère, réalisez un apéritif digne de ce nom ! Faites le plein de bonnes idées en concoctant un apéritif festif et gourmand. Les mets traditionnels comme le saumon, le foie gras, les crevettes ou encore les noix de St Jacques...

Recette Salade rose d'automne

Salade rose d'automne

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 à 3 feuilles de laitue frisée 1 petite betterave cuite, pelée, tiède et coupée en juliennes 1 petit concombre, type libanais, pelé et tranché 2 à 3...
Recette Salade d'épinards à l'émincé de prosciutto

Salade d'épinards à l'émincé de prosciutto

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 300 g ou 10 1/2 oz d'épinards frais, lavés, équeutés et déchiquetés 50 ml ou 1/4 tasse de vinaigre balsamique Sel et poivre, au goût 75 ml ou 1/3 tas...
Recette Salade de figue au melon à l'huile d'argan

Salade de figue au melon à l'huile d'argan

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 142 kcal
Ingrédients: 3 coeurs de Laitue 6 Figues fraîches 1 Melon 3 cuillère à soupe d'huile d'Argan Sel et Poivre...
Recette Pasteis de bacalhau (beignets de morue )

Pasteis de bacalhau (beignets de morue )

(3 votes), (1) , (43)
Apéritif facile 10h5m 78 kcal
Ingrédients: 100 gr de morue 200 gr de pommes de terres cuites 1/2 d'un oignon 1 peu de persil 1 oeuf sel poivre...
Recette Carpaccio de noix de saint-jacques et dés d'avocat

Carpaccio de noix de saint-jacques et dés d'avocat

(1 vote), (13)
Sans gluten
Plat facile 10 min 487 kcal
Ingrédients: quelques noix de Saint-Jacques bien fraîches ou au contraire surgelées sel fin et gros sel ciboulette fraîche ou surgelée huile d'argan ou huile d'ol...
Recette Pasteis de massa tenra

Pasteis de massa tenra

(2 votes), (6)
Entrée facile 30 min 777 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 100 g de margarine 1 oeuf 1/2 cuillère à café de sel un peu d'eau pour ramasser la pâte Pour la crème béchamel...
Recette Verrine de crevettes avocat et pousses d'epinards

Verrine de crevettes avocat et pousses d'epinards

(1 vote), (3)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 128 kcal
Ingrédients: Un avocat 10 crevettes Quelques pousses d'épinards un trait de jus de citron sel et poivre un pincée de paprika 4 feuilles de batavia...
Recette Chaussons farcis cuits a la poele

Chaussons farcis cuits a la poele

 
Plat facile 13 min 518 kcal
Ingrédients: Pâte: 500 gr de farine sel 100 g de beurre fondu 1 oeuf 1 cuillère à soupe de levure instantanée de l'eau tiède Garniture: une sauce tomate fais mais...
Recette Petit roulé marin

Petit roulé marin

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: une tranche de pain de mie complet 1 cuillère à café de mayonnaise + 1 cuillère à café de ketchup une feuille de salade un bâtonnet de surimi oeufs d...
Recette Cupcake poivron-tomate-fromage

Cupcake poivron-tomate-fromage

Entrée moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 1 oignon 1 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 60 ml d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de su...
Recette Mousseline de céleri

Mousseline de céleri

 
Sans gluten
Apéritif facile 2h20m 164 kcal
Ingrédients: 275 g de céleri rave 20 cl de crème liquide Sel, poivre du moulin 20 cl d'eau 5 cl d'eau 1 cuillère à café rase d'agar-agar 2 cuillères à café d’oeuf...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez