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Pasteis de massa tenra

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile
777 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte brisée :

250 g de farine

100 g de margarine


1/2 cuillère à café de sel

un peu d'eau pour ramasser la pâte


Pour la crème béchamel :

1/4 L de lait

2 cuillères à soupe de huile

1 cuillère à soupe bien remplis de farine

sel


muscade

fromage râpé

200 g de viande hachée

1 oignon émincé

huile pour revenir la viande avec l'oignon et pour la friture

Préparation

  • Etape 1 - Pasteis de massa tenra
    Pour la pâte brisée, dans un grand saladier mettre la farine former un puits , y mettre l'oeuf , la margarine , le sel , et malaxer bien avec vos main en dernier rajouter un tout petit peu d'eau, pétrir la pâte à la fin.
  • Préparer la farce, dans une poêle faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile ajouter la viande hachée et laisser cuire en tournant la viande de temps en temps , saler poivrer et réserver.
  • Préparer la béchamel; dans un blinder mettre tout les ingrédient pour la béchamel , mixer et on met sur feu doux jusqu'à épaissir.
  • Etape 4 - Pasteis de massa tenra
    Ajouter a la béchamel une poignée de fromage râpé, la viande et mélanger bien.
  • Etape 5 - Pasteis de massa tenra
    Étaler votre pâte finement , déposé une cas de farce et refermer comme pour un chausson , et faire ainsi de suite jusqu'à épuisement de pâte , bien fermer en appuyant bien sur les bords.
  • Etape 6 - Pasteis de massa tenra
    Puis les faire cuire.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 265g
Calories: 777Kcal
  • Glucides: 50g
  • Lipides: 51.1g
  • Gras sat.: 12g
  • Protéines: 27.3g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:



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