Ptitchef

Apéritif dinatoire

952 recettes
Recette Oeufs de lump sur canapés de radis noir.

Oeufs de lump sur canapés de radis noir.

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 49 kcal
Ingrédients: 1 petit radis noir 1 pot d'oeufs de lump...
Recette Olivettes de sardine

Olivettes de sardine

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 boite de sardine à l'huile d'arachide 20 g de beurre 2 oeufs durs Le jus d'un ½ citron 2 cuillères à soupe de chapelure Sel poivre du moul...
Recette Dim sum faits maison

Dim sum faits maison

Apéritif facile 30 min 20 min
Ingrédients: 250 g de porc haché 250 g de boeuf haché 100 g de châtaignes d'eau 1 oignon 20 g de gingembre 2 cuillères à soupe saké 2 cuillères à soupe sauce soja...
Recette Mini feuilletés fromage/pavot

Mini feuilletés fromage/pavot

 
Apéritif facile 50 min 355 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre Graines de pavot Fromage râpé 1 jaune d’oeuf...
Recette Mousse de spéculoos...en mini verrines

Mousse de spéculoos...en mini verrines

 
Apéritif facile 25 min 116 kcal
Ingrédients: Pour 18 verrines: 5 blancs d’oeufs 175 g de spéculoos 1 bonne cuillère à soupe de pâte de spéculoos 195 ml de crème fraîche épaisse à 15 %...
Recette Tapas et apéro ......... première série !

Tapas et apéro ......... première série !

Apéritif facile 50 min 60 min
Ingrédients: 1) Feuilletés aux anchois : 1 pâte feuilletée 100 g d'anchois à l'huile 100 g de beurre Tapenade 250 g d'olives noires nature dénoyautées 6 filets d'a...
Recette Bouchées sucrées-salées

Bouchées sucrées-salées

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 30 tranches de pain 250 g de fromage à la crème de type Philadelphie Tranches de bacon coupées en deux Cassonade...
Recette Cuillères au saumon façon sushi

Cuillères au saumon façon sushi

 
Apéritif facile 10 min 140 kcal
Ingrédients: 1 verre de riz rond 2 verres d'eau 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 feuille de Nori 2 tranches de saum...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Brochettes antipasti

Brochettes antipasti

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 pot de poivrons a l'huile 100 g de ricotta 2 filets d'anchois 50 g d'artichauts à l'huile 1/4 de cuillère à café de poudre de piment d'espelett...
Recette Bouchées de bretzel jambon cheddar

Bouchées de bretzel jambon cheddar

Apéritif facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 et 1/2 cuillères à thé de levure sèche active 2 cuillères à table de cassonade 1/4 de tasse ( 60 ml ) d'eau 1 tasse ( 250 ml )de lait 3 tasses ( 37...
Recette Petits feuilletés aux épices du trappeur

Petits feuilletés aux épices du trappeur

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 , 2 ou même 3 pâtes feuilletées à dérouler Epices du trappeur ( mélange relevé composé notamment de paillettes de sirop d'érable , d'ail ;d'oignon...
Recette Mes verrines du réveillon dites verrines fraîcheur

Mes verrines du réveillon dites verrines fraîcheur

Apéritif facile 8 min
Ingrédients: Pour 12 minis verrines : 12 bâtonnets de surimi 2 pommes golden 2 tomates 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à café de curry 1 cuillère ...
Recette Croustillants chèvre frais et saumon fumé (à croquer!)

Croustillants chèvre frais et saumon fumé (à croquer!)

 
Apéritif facile 25 min 251 kcal
Ingrédients: 5 feuilles de brick coupées en 2 Du chèvre frais Du saumon fumé De l'aneth...
Recette Bouchées à l'indienne

Bouchées à l'indienne

 
Apéritif facile 30 min 351 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 160 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl de lait fermenté 2 cuillères à café d'épices 1 petite ...
Recette Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

Apéritif facile 25 min 25 min
Ingrédients: 6 bouchées en feuilletage 1 oeuf (dorure) 1 blanc de poule cuit 150 g de champignons de Paris 120 g de ris de veau 30 g de beurre 1/2 verre de vin bl...
Recette Bouchées apéritives : rouleaux aux olives et mini-croissants au jambon

Bouchées apéritives : rouleaux aux olives et mini-croissants au jambon

 
Apéritif facile 25 min 313 kcal
Ingrédients: un fond de tarte de pâte feuilletée 1 poignée d’olives vertes 1 tranche de jambon...
Recette Petit toast à la fourme d'ambert

Petit toast à la fourme d'ambert

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 300 g de Fourme d'ambert 10 tranche de pain de campagne 3 bananes 1 botte de coriandre fraîche hachée 1 botte de cerfeuil fraîche hachée 1/2 botte de...
Recette Verrines de saumon mousse ricotta

Verrines de saumon mousse ricotta

 
Sans gluten
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Pour la mousse au saumon : 4 tranches de saumon fumé le jus d'1 citron sel poivre une poignée d'aneth surgelé un peu de crème liquide Pour la mouss...
Recette Petits bonshommes caviar, pour changer des toasts!

Petits bonshommes caviar, pour changer des toasts!

 
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: de pain de mie (ici, complet) de beurre clarifié oeufs de lump...
Recette Joyeux noël - panna cotta aux oeufs de saumon

Joyeux noël - panna cotta aux oeufs de saumon

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 288 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 60 cl de crème liquide 120 g d'oeufs de saumon 3 feuilles de gélatine...
Recette Poire caramélisée au porto et roquefort aux noix

Poire caramélisée au porto et roquefort aux noix

 
Apéritif facile 35 min 140 kcal
Ingrédients: pain de mie rond pour toasts 1 poire 10 cl de Porto 40 g de roquefort 40 g de beurre demi-sel cerneaux de noix...
Recette Apéro, épisode 14 : les bouchées à la courgette

Apéro, épisode 14 : les bouchées à la courgette

 
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 298 kcal
Ingrédients: 2 à 3 courgettes 1 paquet de lardons 1 oignon Une lichette de crème 3 cuillères à soupe de curry 2 à 3 oeufs...
Recette Canapés de pumpernickel à la mousse de saumon fumé

Canapés de pumpernickel à la mousse de saumon fumé

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: quelques tranches de Pumpernickel 150 g de saumon fumé 125 g de ricotta 1 citron on traité 10 cl de crème fouettée quelques feuilles d'aneth ou de pe...
Recette Noël, des idées d'amuses-bouche : farandole de bouchées épicées coing et chèvre

Noël, des idées d'amuses-bouche : farandole de bouchées épicées coing et chèvre

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: quelques pâtes de coing des billes de chèvre frais un mélange d’épices (coriandre, baies roses, piment de Jamaïque ) de poivre (poivre noir, blanc ...


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