Billes de fromage aux herbes et aux épices


On voit de plus en plus ce genre d'amuse-bouche dans les rayons des supermarchés. Le principe est tout simple, donc pourquoi ne pas le faire soi-même? C'est joli, festif, et ça plait beaucoup.

Ingrédients

Pour une trentaine de bouchées :
- 1 paquet de palets de chèvre (type Chèvretines)
- Menthe ciselée
- Ciboulette ciselée
- Graines d'anis vert
- Graines de cumin
- Graines de sésame

Préparation

Etape 1

Coupez chaque palet de fromage en trois partie égale.

Etape 2

Formez des billes avec les tiers de palets en les roulant dans la paume de vos mains puis roulez chaque bille dans l'un des ingrédients (menthe, ciboulette, anis, cumin, sésame).

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