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Biscuits apéritifs allégés sans gluten olives-thym-citron

Apéritif
3 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
75 g de farine de maïs

120 g de farine de riz

1 cuillère à café de substitut de matière grasse Cook'line

1 cuillère à café d'huile de colza

1 blanc d’oeuf

environ 5-6 olives noires dénoyautées

1 pincée de thym

2 gouttes d'essence de citron

sel

eau

Préparation

  • Mélangez tous les ingrédients au robot.
  • Ajoutez de l'eau au fur et à mesure pour obtenir une boule.
  • Formez ensuite un pâton, laissez au frais 1/2 heure puis coupez des tranches épaisses de 1 cm.
  • Enfournez 25 minutes à 175°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc





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