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Bouchées pur délice au bacon

Apéritif
8 parts
10 min
7 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
6 à 8 tranches de bacon cru hachées finement

½ tasse (125 ml) d'oignon haché finement

½ tasse poivron vert et rouge hachés finement

¾ cuillère à thé de sauce Worcestershire

¾ cuillère à thé de moutarde sèche

2 tasses (500 ml) de fromage râpé

2 cuillères à soupe de persil haché

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Couper 2 grands morceaux de pellicule plastique et étendre la moitié de la préparation sur chaque pellicule, en faire 2 rouleaux.
  • Bien serrer comme un gros saucisson dans la pellicule et congeler.
  • Couper une baguette de pain en tranches minces.
  • Beurrer chaque morceau et mettre une tranche mince de la préparation congelée sur chaque croûton.
  • Faire griller au four sous le gril assez loin de l'élément jusqu'à ce que le croûton soit doré et la préparation soit fondue environ 6 à 7 minutes.
  • Pour faire de belles tranches c'est préférable de laisser dégeler à moitié les rouleaux.

Photos

Bouchées pur délice au bacon, photo 1Bouchées pur délice au bacon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge

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