Feuilletés apéritifs gruyère / herbes de Provence

Préparation

• Déroulez délicatement votre pâte feuilletée sur votre plan de travail.
• A l'aide d'un pinceau, badigeonnez de jaune d’œuf toute la pâte. Coupez-la en 2.
• Sur une moitié, saupoudrez de gruyère et d'herbes de Provence.
• Prenez l'autre moitié et déposez-la sur la première, face avec l’œuf vers le haut.
• Appuyez sur les bords légèrement pour les souder.
• Découpez des lamelles et torsadez-les.
• Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
• Saupoudrez de quelques herbes de Provence et enfournez 10 à 15 minutes à 180¨C.
• Surveillez la cuisson.