Ptitchef

Focaccia aux herbes de provence

Dessert
6 parts
20 min
25 min
moyen
Focaccia aux herbes de Provence une recette très savoureuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
80ml d'eau

50ml d'huile d'olive extra vierge cherubini

1 cuillère à soupe pour badigeonner

225g de farine

1/2 ccuillère à café de levure de boulanger deshydratée

1cuillère à café de sel

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP selon l'ordre préconisé par le fabricant. Lancer le programme pâte seule.
  • Sortir la pâte et l'étaler en rectangle sur un plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfoncer le bout de vos doigts dans la pâte afin de former des creux, sans la trouer, à intervalles réguliers
  • Badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau restante et saupoudrer d'herbes de Provence.Laisser la pâte lever 1heure dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
  • Enfourner pour 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 220°C.
  • Mettre bien dorée.

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