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Gougères à la crème de thon et faux burger au babybel

Apéritif
4 parts
15 min
25 min
facile
617 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour les gougères:

150 g de farine

125 g de beurre

100 g de gruyère


10 cl de lait

15 cl d'eau

1 cuillère à café de sel


Pour la crème de thon:

100 g de thon au naturel,

2 cuillères à soupe de fromage à l'ail et aux fines herbes

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

1 cuillère à café de jus de citron

sel

poivre

Préparation

  • - Bouillir l'eau et le lait mélangés puis ajouter le beurre en morceaux. Fondre le beurre, retirer du feu et ajouter la farine, remuer jusqu'à ce que la pâte de détache des parois de la casserole.
  • - Retirer du feu et incorporer les œufs 1 à 1, ajouter 100 g de fromage, mélanger. Sécher la pâte.
  • - Former de petites boules de pâte avec une poche à douille ou comme moi, mettre de petits tas de pâte dans des empreintes à mini fours, cuire 15 minutes à four préchauffé à 200 º, puis entrouvrir la porte du four et terminer la cuisson 10 minutes.
  • - Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une crème.
  • - Couper les fromages par la moitié, mettre un peu de sauce barbecue, de la viande grillée, et un peu d'oignon, fermé et piquer avec un morceau de cornichon.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 248g
Calories: 616Kcal
  • Glucides: 29.3g
  • Lipides: 43.2g
  • Gras sat.: 25.5g
  • Protéines: 26.3g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

01/12/2012

Cela parait trés bon

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annie en geert_s2012
annie en geert_s2012, 01/12/2012

Humm

(0) (0) Signaler
29/11/2012

BIEN TROUVE BRAVO

(0) (0) Signaler
29/11/2012

Ca m'a l'air très bon, je pense que je vais essayer, merci et bravo

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