Ptitchef

Apéritif Oeuf de lump

26 recettes
Recette Bouchees au saumon et oeufs de lompe

Bouchees au saumon et oeufs de lompe

(3 votes), (16)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: des croustades un pot de tarama 3 cuillères à soupe de fromage blanc Un trait de jus de citron Un pot d'oeufs de lompe Un concombre...
Recette Minis cakes crevettes, oeufs de lump

Minis cakes crevettes , oeufs de lump

Apéritif facile 12 min 25 min
Ingrédients: 1 oeuf 5 cl de lait 75 g de farine ( avec poudre levant incorporée . ou 75 g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique) 15 g de beurre fon...
Recette Verrine saumon fumé et crème à l'aneth coiffée d'oeufs de lump orangés

Verrine saumon fumé et crème à l'aneth coiffée d'oeufs de lump orangés

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de mascarpone, 3 cuillères à soupe de fromage type Saint-Moret, 1 petit suisse nature 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquid...
Recette Oeufs de lump sur canapés de radis noir.

Oeufs de lump sur canapés de radis noir.

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 49 kcal
Ingrédients: 1 petit radis noir 1 pot d'oeufs de lump...
Recette Verrines avocat et saumon fume

Verrines avocat et saumon fume

(165 votes), (45) , (1817)
Sans gluten
Apéritif moyen 15 min 163 kcal
Ingrédients: 1 gros avocat, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 120 grammes de saumon fumé, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à café d'an...
Comment réussir la cuisson de ces œufs durs?

Comment réussir la cuisson de ces œufs durs?

(4 votes)

Etant l'une des cuissons des œufs les plus courantes, les œufs durs sont incontournables de la cuisine. Mais à qui ce n'est pas déjà arrivé de trop cuire l’œuf? Ou de les voir se fissurer? Voyons ensemble comment faire des œufs durs à la perfection!

Recette Endives garnies pour l'apéro

Endives garnies pour l'apéro

(19 votes), (5) , (731)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Pour un plateau complet : 4 endives (si possible rouge et blanche, mais je n'ai eu que des blanche chez mon primeur) 200 gr de truite fumée 1 c à s...
Recette Concombre farci au thon

Concombre farci au thon

(9 votes), (625)
Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 1 ou 2 concombres selon la taille 1 petite tomate ou du poivron rouge 1 yaourt nature ou un petit pot de fromage blanc battu (100 g) 1 boîte de thon...
Recette Verrines ou cuillères en toute simplicité

Verrines ou cuillères en toute simplicité

(9 votes), (3) , (56)
Apéritif facile 45 min
Ingrédients: 1) Pour la mousse de saumon et son petit coeur de pain: 200 g de saumon fumé 200 ml de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à café d'aneth cis...
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Menu du jour

Recette Noir et blanc: l'apéro

Noir et blanc: l'apéro

(1 vote), (1) , (2)
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de haricots blancs à tremper un oignon et une gousse d'ail hachés le thym, le laurier, 1 L d'eau et un cube de bouillon 15 cl de crème liquide...
Recette Toast de saumon chantilly a l'ail

Toast de saumon chantilly a l'ail

(3 votes), (136)
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 20 blinis 100 g de saumon fumé 20 cl de crème fraiche Une gousse d'ail Quelques oeufs de lompe...
Comment remplacer les oeufs en cuisine?

Comment remplacer les oeufs en cuisine?

(5 votes), (3 commentaires)

Impossible pour vous de manger des oeufs? Quant à vous, vous avez tout simplement oublié d'en racheter? Ne vous inquiétez pas, des solutions existent! Et c'est d'ailleurs ce que nous vous partageons ici avec solutions et recettes à l'appui; -)

Recette Crevettes croustillantes à la scandinave

Crevettes croustillantes à la scandinave

(2 votes), (10)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: Crevette fraîches, cuites ou congelées Vermicelles de Kadaïf beurre demi sel ou pas mascarpone crème liquide entière (à placer au congélateur 1 h...
Recette Verrine saumon frais & verrine avocat-crabe

Verrine saumon frais & verrine avocat-crabe

(1 vote), (25)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1) Verrine de Saumon frais: 1 pavé de saumon frais ricotta crème fraîche quelques gouttes de jus de citron sel & poivre 2) Pour le topping: mascarpo...
Recette Apéro prêt en 5 min chrono!

Apéro prêt en 5 min chrono!

(2 votes), (1) , (26)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 100g de mascarpone 100g de crème fraîche 50g de fromage de chèvre aneth diamant de sel du Cachemire oeufs de lompe 8 veggie cups epinards 8 spi...
Recette Appéritif de noël

Appéritif de noël

(1 vote), (5)
Apéritif facile 30 min
Ingrédients: 200 g de chavroux light 20 grains de raisins 2 cuillères à soupe de graines de pavot Compression de truite fumée à la crème d'aneth: 8 tranches de p...
Recette Barquettes d?endives

Barquettes d?endives

(1 vote), (12)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 67 kcal
Ingrédients: endives 200g de miettes de crabe (ou surimi) 1 cac de mayonnaise persil citron 1 cas d'oeufs de lump pour la décoration...
Recette Menu apéro dînatoire... 2ème

Menu apéro dînatoire... 2ème

(2 votes), (16)
Apéritif facile 12 min 3 min
Ingrédients: Les roulés de saumon : une tranche de saumon fumé un peu de tartare dessus Même procédé pour les roulés aux oeufs de lump : - oeufs de lump un peu d...
Recette Tartelettes garnies de crème d'avocat

Tartelettes garnies de crème d'avocat

Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 1 avocat coupé en morceaux 1cc de moutarde ail des ours 2cs d'huile d'olive cuvée fleur de siècle 2 pincées de fleur de sel au piment d'Espelette ...
Recette Langoustine en tenue de soirée

Langoustine en tenue de soirée

Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 500 g de langoustines décortiquées 100 g oeufs de lump rouge 30 g d'huile d'olivesel, poivre 20 cl de crème liquide à 30%3 cl de vodka 3 cl de citron...
Recette Tartines de radis noir au saumon fumé dukan (pl)

Tartines de radis noir au saumon fumé dukan (pl)

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Radis noir Saumon fumé en tranches Oeufs de lump, ou de saumon Persil cerfeuil ciboulette ou autre pour le décor...
Recette Verrines de saumon fumé aux graines de pavot

Verrines de saumon fumé aux graines de pavot

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 250 g de fromage blanc à 0% 1 belle tranche de saumon fumé 50 g de perles de saveur citron et poivre 50 g d'oeufs de lump rouges 1 cuillère à soupe...
Recette Petit roulé marin

Petit roulé marin

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: une tranche de pain de mie complet 1 cuillère à café de mayonnaise + 1 cuillère à café de ketchup une feuille de salade un bâtonnet de surimi oeufs d...
Recette Cuilleres a croquer

Cuilleres a croquer

Apéritif facile 8 min 10 min
Ingrédients: de la pâte brisée de la tarama des oeufs de lompe du tzatziki...
Recette Beignets à la brandade de morue

Beignets à la brandade de morue

Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 boite de brandade de morue de Nîmes (190 g) 1 carotte râpée, 2 cuillères à café d’oeufs de lump rouge 15 branches de thym citron 20 olives noires N...
Recette Mousseline de céleri

Mousseline de céleri

 
Sans gluten
Apéritif facile 2h20m 164 kcal
Ingrédients: 275 g de céleri rave 20 cl de crème liquide Sel, poivre du moulin 20 cl d'eau 5 cl d'eau 1 cuillère à café rase d'agar-agar 2 cuillères à café d’oeuf...


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