Palmitos pour l'apéro

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• une boite moyenne  de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de mélange d'herbes( thym, romarin, estragon...)

Préparation

• Préchauffez le four à 210°C.
• Étalez la pâte, découpez les bords ronds pour former un carré.
• Étalez le concentré de tomate de façon uniforme, déposez également le mélange d'herbes, sel, poivre.
• Roulez chaque moitié de pâte sur elle même jusqu'au milieu, puis bien serrer la pâte en l'enroulant dans le papier sulfurisé.
• Placez au congélateur, 30 minutes pour durcir la pâte puis découpez des tranches de 1 cm d'épaisseur.
• Placez à plat sur la plaque du four et cuire 20 minutes.

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