Samboussek (pâtés au fromage)
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Ingrédients
15
Coût estimé: 8.7Euros€ (0.58€/part)
Préparation
Préparation12 min
Cuisson20 min
- Pétrir la farine avec 1 cuillère à café de sel, et la levure, ajouter au fur et à mesure de l'eau tiède, jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à pain.
- Former une boule et couvrir d'un torchon humide et laisser lever deux heures dans un endroit chaud.
- Étaler la pâte à tarte sur 5 mm d'épaisseur, et former des cercles de 10 cm de diamètre, ou les découper avec l'aide d'un emporte pièce chausson.
- Déposer deux cuillères à café de fromage au centre de chaque cercle.
- Mouiller les bords et replier le en forme de demi-lunes, souder les bords en les pressant avec les doigts.
- Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 200°c.
- Badigeonner les samboussek de lait et saupoudrer de graines, ici sésame pour le St-Morêt, et nigelle pour le chèvre frais.
- Et enfourner pendant 20 minutes au four.
- A déguster chaud ou tiède.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 403Kcal
- Glucides: 47.5g
- Lipides: 14.2g
- Gras sat.: 8.7g
- Protéines: 19g
- Fibres: 2.7g
- Sucre: 1.6g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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