Scones à la courgette

Name: Scones à la courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petite courgette; 160 g de farine; 45 g de sucre en poudre; 1 sachet chimique; 60 g de beurre mou; 30 ml de lait; 1 jaune d’oeuf; 50 g de raisins secs

Apéritif

4 parts

10 min

15 min

facile

372 Kcal

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12

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Ingrédients

1 petite courgette
160 g de farine
45 g de sucre en poudre
1 sachet chimique
60 g de beurre mou
30 ml de lait
1 jaune d’oeuf
50 g de raisins secs

Coût estimé: 1.9€ (0.47€/part)

Préparation

Préchauffez le four sur thermo 5 (150°).
Lavez la courgette et râpez la pas trop finement. Versez la farine dans un saladier.
Mélangez le sucre en poudre, la levure et une pincée de sel.
Ajoutez le beurre coupé en petits dés, et amalgamez rapidement la pâte sans trop la travailler.
Ajoutez en dernier les raisins et si besoin un peu de lait (20 ml). Formez une boule.
Étalez la pâte sur environ 1,5 cm d'épaisseur sur un plan de travail bien fariné.
Découpez des scones à l'aide d'un emporte pièce (6 cm de diamètre environ).
Disposez les sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive.
Badigeonner les avec le jaune d’œuf.
Faire cuire 15 minutes et déguster tiède.