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Velouté glacé concombre-ciboulette

Apéritif
2 parts
10 min
moyen
135 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.81 (0.91€/part)

Préparation

  • Peler les concombres, les débiter en dés. Verser les 4/5 dans un blender, réserver le reste au réfrigérateur, sous film.
  • Ajouter dans le blender les petits-suisses, les 2/3 de la ciboulette émincée, et la mie de pain en petits morceaux.
  • Mixer longuement. Réfrigérer.
  • Juste avant de servir, disposer au fond de tasses les petits dés de concombre réservés à part. Verser par dessus le velouté, disposer sur le dessus le reste de ciboulette.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)
Calories: 135Kcal
  • Glucides: 13g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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