Ptitchef

Verrines avocat -thon -chèvre

Apéritif
5 parts
20 min
facile
Petite verrine à l’avocat, thon et chèvre! Un vrai délice frais! Que se soit en été, en hiver ou pour vos repas de fêtes, ces petites verrines apéritives raviront vos convives.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
2 avocats bien mûrs

1 boite de thon en conserve

1/2 boite de crème fraîche épaisse

2 cuillères à soupe de fromage de chèvre

sel et poivre+ du poivre blanc pour décorer

des lamelles de tomates pour décorer.

le jus d'un demi citron

Préparation

  • Éplucher les avocats, placer dans un bol et verser le jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.
  • Écraser avec le pied mixeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter le fromage et la crème fraîche, bien mélanger.
  • Égoutter le thon, ajouter au mélange à l'avocat.
  • Rectifier l'assaisonnement, remplir les verrines de ce mélange, décorer de lamelles de tomates et d'une pincée de poivre blanc et garder au frais pendant une heure avant de servir.

Photos

Verrines avocat -thon -chèvre, photo 1Verrines avocat -thon -chèvre, photo 2Verrines avocat -thon -chèvre, photo 3Verrines avocat -thon -chèvre, photo 4
D Du Bruit dans la CUISINE

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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