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Ingrédients: 250 g de farine 85 g de sucre 165 g de sucre roux (cassonade) 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 pincée de sel...

Ingrédients: 175 g d'eau 20 g d'huile 15 g de levure sèche (3 sachets) ou de levure fraîche 300 g de farine T55 2 cuillères à café de sel fin des graines de...

Ingrédients: 60 g de semoule de blé fine 500 ml de lait de soja vanille 1 cuillère à soupe de sucre roux le zeste d'1 citron vert

Ingrédients: Pour la purée : 1 sachet de purée déshydratée (c'est plus rapide) 500 mL d'eau sel, noix de muscade Pour pâte à choux: 250 mL d'eau 75 g de beurre...

Ingrédients: 225 g de farine 100 g de sucre roux 50 g de beurre 10 cl de lait 2 oeufs 6 tranches d’ananas au sirop 1 cuillère à soupe de levure chimique 1...

Ingrédients: 5 bergamotes bio ou non traitées après la récolte (env. 500 g) 300 g de sucre de canne bio blond (ou 50 % blond, 50 % rapadura) 200 g d'eau

Ingrédients: 250 g foies de volaille échalotes ail du Cognac du Porto blanc sel poivre espelette poitrines de poulet La farce: 250 g de chair à saucisse 2...

Ingrédients: 1,4 kg de coings 500 g de sucre blond de canne Cannelle

Ingrédients: 500 g d'amandes moulues 200 g de sucre (c'est suffisant car le glaçage se rajoute ensuite) Le zeste de 2 citrons 1 sachet de sucre vanillé 1...

Ingrédients: 1 patidou 100 g de gruyère râpé 2 oeufs 100 g de farine 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d'huile d'olive muscade, sel et poivre...

Ingrédients: 130 g de semoule d'orge 150 g de farine de blé 2 cuillères à café de levure instantanée 170 ml d'eau 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 200 g de chocolat noir 64% 20 cl de lait concentré Gloria non sucré 1 sachet de sucre vanillé 125 g de noisettes en poudre 50 g de pralin

Ingrédients: 4 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre fin 4 cuillères à soupe d'huile 1 zeste de citron ou d'orange 1 sachet de levure chimique 1 paquet de sucre...

Ingrédients: Pâte sucrée : 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 oeuf 25 g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille 200 g de...

Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 60 g de noix de coco 20 g de poudre d'amandes 20 g de farine 40 g de sucre

Ingrédients: 85 g de farine de maïs ou à défaut de polenta fine 100 g de farine avec levure incorporée 150 g de noix de coco fraîche râpée à défaut de la noix...

Ingrédients: 400 g de groseilles à maquereau 80 g de sucre roux 10 cl de vinaigre de Banuyls 1/2 cuillère à café de cardamone de cannelle et de coriandre 1...

Ingrédients: 500 g de lait entier 50 g de sucre 4 jaunes d’oeufs 200 g de fraises Tagada 20 cl de crème fraîche liquide entière

Ingrédients: 250 g de farine 100 g de sucre glace 150 g de beurre tempéré 1 oeuf 25 g de poudre de noisette 25 g de pâte pralinée ou pralin 2 g de sel 5 g de...

Ingrédients: 125 g de beurre ramolli 200 g de sucre roux 100 g de farine 300 g de poudre d'amandes 4 oeufs entiers: jaunes séparés des blancs battus en neige

Ingrédients: 400 g de farine T 55 ou T 65 100 g de semoule fine de blé 250 ml d'eau (en ajouter si ce n'est pas suffisant, suivant l'aspect du pâton) 3...

Ingrédients: La base : Crème anglaise classique : 50 cl de lait écrémé 1 gousse de vanille ou arôme de votre choix édulcorant selon votre goût 4 jaunes d’oeufs...

Ingrédients: Pour 1 pot : 6 fromages de chèvre très secs (Picodons, Pélardons, Crottins de Chavignol) 6 fromages de chèvre frais (les mêmes...) poivre 5 gousses...

Ingrédients: 1 tasse + 2 cuillères à table 250 ml + 2 cuillères à table d'eau 1 cuillère à thé de jus de citron 1 gros oeuf 6 cuillères à table de beurre mou...