Autour d'un pain bulgare

Ingrédients

• 500 g de farine
• 1 bonne cuillère a soupe bien pleine de margarine
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe bien bombée de levure de boulanger sinon 1/2 cube de levure fraîche que vous diluer dans un peu du lait tiède
• pincé du sucre
• 2 cuillères à café de farine
• 200 g du lait tiédie
• 30 g de margarine ou du beurre pour le façonnage

Préparation

• Mettre tout dans le robot préféré mais a la main ça marche tout.
• Laisser pétrir environ 15 minutes a la vitesse 2 (Kitchenaid).
• On obtient une pâte super douce et souple que l 'on couvre d 'un linge et laisse lever jusqu'à ce qu'elle double son volume.

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