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Boudins antillais aux pommes

Autre
4 parts
10 min
12 min
facile
917 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 Boudins Antillais

4 Pommes


Beurre

Sel

Préparation

  • Éplucher toutes les pommes et retirer le cœur et les pépins.
  • Couper les pommes en grosses lamelles.
  • Mettre une grosse noix de beurre dans une poêle bien chaude puis ajouter les pommes.
  • Cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et légèrement colorées.
  • Saler et poivrer.
  • Griller les petits boudins sur toutes leurs faces.
  • Saler, saupoudrer un peu de ciboulette ciselée.
  • Servir bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 457g
Calories: 917Kcal
  • Glucides: 22.7g
  • Lipides: 69.2g
  • Gras sat.: 37.3g
  • Protéines: 45g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 21.1g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 36

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge





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