Ptitchef

Mini boudins aux pommes

Entrée
3 parts
15 min
10 min
facile
236 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle bien chaude, déposer le boudin noir en un seul morceau, sans ajouter ni huile, ni beurre.
  • Le saisir 2 à 3 minute de chaque côté. Hors du feu, couper le boudin en trois
    Couper chaque morceau en petits dés, et les disposer dans le fond de chaque coupelle.
  • Peler la pomme et la couper en petits dés. Les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce que les morceaux deviennent fondant.Les disposer par dessus le boudin.
  • Dans un bol, mélanger le beurre en pommade avec la farine et le parmesan, à la main pour obtenir une pâte à crumble. Déposer un peu de cette pâte sur le pommes.
  • Arroser chaque coupelle avec un filet d'huile d'olive, et enfourner 10 min à four chaud à 180°. Servir bien chaud.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)
Calories: 236Kcal
  • Glucides: 12.1g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Mini boudins aux pommes, photo 1
Mini boudins aux pommes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mini tartelettes pommes-caramel
Mini tartelettes pommes-caramel
10 parts
55 min
facile
Recette Mini tartelettes pommes-amandes-cannelle
Mini tartelettes pommes-amandes-cannelle
5 parts
55 min
facile
3 / 5
Recette Mini tatins de foie gras
Mini tatins de foie gras
4 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte au camembert et aux pommes
Tarte au camembert et aux pommes
4 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Chaussons aux pommes individuels
Chaussons aux pommes individuels
8 parts
1 h 45 m
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Ptitchef a testé: le mini Kiwi Nergi! Ptitchef a testé: le mini Kiwi Nergi!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez