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Quiche au boudin noir et aux pommes

Entrée
6 parts
15 min
1 heure
moyen
Une idée pour un pique nique

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de boudin noir découpé en rondelles

3 c à s de compote de pommes

20 g de beurre fondu

3 pommes en tranches

une pincée de quatre épices

sel et poivre

un paquet de pâte brisée.

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 .
    Garnir un moule à tarte avec la pâte.
    Piquer le fond avec une fourchette.
  • Préchauffer le four à 180 .
    Garnir un moule à tarte avec la pâte.
    Piquer le fond avec une fourchette.
  • Etaler le beurre fondu.
    Enfourner et cuire pendant environ une demi-heure.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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