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Petits cakes boudin noir et pommes

Apéritif
15 parts
10 min
15 min
facile
Pas mal pour une mise en bouche! Ils feront peut-être partie de votre table de fête? Ils sont rapides à préparer en plus!

Ingrédients

Nombre de parts: 15

80 g de farine

1/2 sachet de levure

5 cl d'huile de tournesol

6 cl de lait

50 g de râpé

1/2 pomme Golden

100 g de boudin noir

1 pincée de sel et de poivre

1 cuillère à café de crème fraîche épaisse

Préparation

  • Préchauffer le four à th. 6.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine et la levure.
  • Incorporer l'huile petit à petit ainsi que le lait.
  • Ajouter le râpé ainsi qu'un peu de sel et de poivre.
  • Incorporer la demi pomme épluchée et coupée en petits morceaux ainsi que le boudin lui aussi coupé en petits morceaux.
  • Verser la préparation dans des petits moules de votre choix et mettre au four pendant environ 15 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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