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Cake aux abricots et aux amandes

Autre
6 parts
5 min
45 min
facile
Voici un gâteau yaourt cuit dans un moule à cake avec quelques abricots et des amandes. Rien de plus simple, pour le goûter ou le petit déjeuner !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pot de yaourt

3 pots de farine

1 sachet de levure

1 1/2 pot de sucre

1 sachet de sucre vanillée


1/3 de pot d'huile ou de beurre fondu

1 petite boite d'abricots coupés en dés

Préparation

  • Mélangez le yaourt, la farine et la levure. Ajoutez les sucrées puis les œufs.
  • Mélangez bien, et ajoutez enfin l'huile.
  • Ajoutez en dernier les abricots.
  • Versez le tout dans un moule à cake. Saupoudrez d'amandes effilées.
  • Mettez au four pendant 40-45 minutes.
  • Vérifiez la cuisson avec un couteau, dont la pointe doit ressortir sèche.

Photos

Cake aux abricots et aux amandes, photo 1Cake aux abricots et aux amandes, photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Côtes du Roussillon rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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