Ptitchef

¤ cake soufflé tout léger ¤

Autre
4 parts
20 min
30 min
facile
Très simple, très rapide, et délicieux. Pas gras du tout et léger.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Séparer le blanc des jaunes d’œuf.
  • Mélanger farine, jaunes d’œuf, fromage blanc, moutarde et épices ainsi qu'une poignée de graines de sésame.
  • Battre les blancs en neige avec une pincée de sel afin qu'ils soient bien fermes.
  • Les incorporer à la préparation, sans les casser. Le tout doit être homogène.
  • Verser la préparation dans un moule de votre choix, anti-adhésif ou préalablement beurré.
  • Eparpiller l'autre poignée de graines de sésame sur le cake.
  • Enfourner 30 minutes à 160°C.
P P'tit Miam tout en Couleur

Photos

¤ Cake soufflé tout léger ¤, photo 1
¤ Cake soufflé tout léger ¤, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chénas Vallée du Rhone, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc
Sancerre Centre - Val de loire, Blanc





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