Ptitchef

Risotto ! Léger et savoureux !

Plat
2 parts
20 min
40 min
facile
553 Kcal
Dans cette recette on n'utilise pas du riz spécial risotto mais le résultat est malgré tout très proche d'un vrai risotto avec un gout léger et savoureux.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole à fond épais, mettre un peu d'huile d'olive et y faire dorer l'oignon et les escalopes de poulet préalablement coupées en petits morceaux.
  • Quand le poulet prend une jolie couleur, ajouter le verre de riz et le faire revenir "à sec" jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  • Ajouter alors 2 verres de bouillon et laisser mijoter à couvert pendant environ 35 minutes, c'est à dire jusqu'à ce que le riz ait absorbé l'eau et soit cuit.
  • Pendant cette phase il est inutile de mélanger.
    Ajouter ensuite les dés de tomates, la crème fraîche et le gruyère râpé.
  • Mélanger puis saler (très modérément à cause du bouillon) et poivrer.
  • Ajouter ensuite le paprika, mélanger et laisser chauffer à nouveau, à feu très doux.
  • Servir de suite, bien chaud.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (433g)
Calories: 552Kcal
  • Glucides: 61.3g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 41.3g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Risotto ! Léger et savoureux !, photo 1
Risotto ! Léger et savoureux !, photo 2

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Risotto facile et rapide
Risotto facile et rapide
6 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Risotto léger aux crevettes
Risotto léger aux crevettes
2 parts
40 min
facile
Recette Risotto au fromage et au chorizo
Risotto au fromage et au chorizo
2 parts
50 min
facile
3.7 / 5
Recette Risotto hyper crémeux aux champignons
Risotto hyper crémeux aux champignons
2 parts
1 h 45 m
facile
4.1 / 5
Recette Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
3 parts
40 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

8 conseils et astuces pour un risotto parfait 8 conseils et astuces pour un risotto parfait Un menu de Noël végétarien varié et savoureux! Un menu de Noël végétarien varié et savoureux! Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez